16/04/2026
Mrkvové muffiny s lehkým krémem 🥕👇🏼 12 ks
Těsto:
2 vejce
120 g cukru
100 ml rozpuštěného ghee (doporučujeme skořicové✨
1 lžička vanilky
200 g nastrouhané mrkve
Sypká směs:
200 g mouky
špetka soli
1 lžička skořice
½ lžičky zázvoru
½ lžička jedlé sody
1 lžička kypřicího prášku
Krém:
1× Philadelphia
½ kostky jemného tvarohu
šťáva z citronu (podle chuti)
3 lžíce skořicového cukru (nebo dle chuti)
trocha mléka
½ smetany ke šlehání
Postup:
Vejce vyšlehej s cukrem do pěny. Přidej rozpuštěné ghee a vanilku, promíchej. Vmíchej nastrouhanou mrkev
V druhé míse smíchej všechny sypké ingredience a postupně je přidej k tekuté směsi. Jemně promíchej, aby vzniklo hladké těsto
Těsto rozděl do formy na muffiny a peč na 180 °C asi 20–25 minut
Mezitím si ušlehej krém a smetanu s mlékem přidávej podle chuti a konzistence
🧁a můžeme zdobit. My košíčky posypali skořicí
Dobrou chuť 🧡