27/04/2026
🫐 Zdravý drobenkový koláč s ovocem
Ingredience (forma cca 20 cm)
Těsto:
150 g ovesné mouky (nebo jemně mletých vloček)
50 g špaldové mouky
2 vejce
140 g bílého jogurtu (řecký 0% nebo skyr)
60 ml mléka
50 g čekankového sirupu
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička skořice
špetka soli
Náplň:
150–200 g ovoce (borůvky, maliny, jablka, švestky…)
Drobenka:
40 g mletých ovesných vloček
30 g mletých ořechů (mandle/vlašské)
1 lžíce kokosového oleje nebo másla
1 lžíce medu
špetka skořice
Postup
1. Troubu předehřejeme na 180 °C a formu vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme.
2.Do mísy nalijeme vejce, jogurt, mléko a čekankový sirup a promícháme.
3.Přidáme ovesnou mouku, špaldovou mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl a vytvoříme hladké těsto.
4. Těsto nalijeme do připravené formy.
5. Na těsto nasypeme rovnoměrně ovoce.
6.V jiné misce smícháme vločky, ořechy, olej, med a skořici a vytvoříme drobenku.
7. Drobenku nasypeme na vrch koláče.
8.Koláč pečeme v předehřáté troubě asi 30–35 minut dozlatova.
9.Po upečení necháme vychladnout a poté podáváme.