03/03/2017
A hned přidáváme recept na zdravé GUMÍDKY:-)
Na 30 malých gumídků:
Chytré švestky – 100% ovocné pyré – 150 ml, 1 polévková lžíce třtinového cukru, 1 polévková lžíce citronové šťávy, 2 polévkové lžíce práškové želatiny
Postup:
Chytré švestky zahřejte v rendlíku, přidejte cukr a citronovou šťávu. Do horké směsi vmíchejte práškovou želatinu a zahřívejte, dokud se želatina nerozpustí. Horkou směs nalijte do (nejlépe silikonových) formiček a nechte v lednici minimálně hodinu ztuhnout (doba tuhnutí záleží na velikosti gumídků). Hotové uchovávejte v chladu.
Něco navíc:
Zkuste místo želatiny použít agar – vyrábí se z mořských řas a umí želírovat ještě líp než želatina. Pokud nemáte vhodné formičky, želé jednoduše nalejte na vymazaný talíř a po ztuhnutí vykrajujte různé tvary nebo jen nakrájejte na kostky nebo na „hady“.
Tento a mnoho dalších receptů najdete na stránkách chytrého ovoce : www.chytreovoce.cz
