21/10/2026
Lidovka novinky: recepty s Lučinou Smetanovou
pokud by měl někdo obavy, co s množstvím Lučiny Smetanové, kterou si nakoupí v Lidovce za pouhých 13,90Kč - přikládáme námi prověřené recepty:
Mascarpone z Lučiny
Budete potřebovat:
200g Lučina Smetanová
130ml smetany 30%
Postup
Lučinu Smetanovou důkladně utřeme se smetanou a necháme cca 1 hodinu uležet v ledničce
Krémová míchaná vajíčka
Budete potřebovat:
60g Lučina Smetanová
2ks prošlehaná vejce
0,5 avokáda nakrájená na plátky
4ks cherry rajčata
1 hrst klíčků ředkve či jiných (řeřicha, hrách, vojtěška, červená řepa)
celozrnný chléb
1 čajová lžička černého sezamu
sůl
pepř
Postup:
na pánvičce rozehřejte máslo
v misce prošlehejte vejce se solí a lžící Lučiny Smetanové
vlijte na pánev a smažte do zhoustnutí
chléb namažte Lučinou Smetanovou, ozdobte na plátky nakrájeným avokádem a posypte černým sezamem
cherry rajčátka nakrájejte a smíchejte s výhonky
vajíčka podávejte s obloženým chebem, klíčky a rajčátky
Přejeme dobrou chuť
Zdroj: https://www.svet-syru.cz/.../detail/kremova-michana-vajicka
Těstoviny s krémovou špenátovou omáčkou
Budete potřebovat:
125g tagliatelle čerstvé
62,5g baby špenátu
0,5 čerstvé bazalky
1 stroužek česneku najemno nakrájeného
75g Lučina Smetanová
0,25 lžíce citrónové šťávy
0,5 lžíce citrónové kůry
0,5 lžíce olivového oleje
100ml voda z vaření těstovin
sůl a pepř
20g strouhanka
0,5 lžíce másla
0,5 stroužku česneku utřeného
0,5 lžíce pažitky najemno nasekané
parmazán
bazalka
nasekané pistácie
Postup:
Začneme strouhankou. V malém hrnci si rozpustíme máslo a necháme na něm rozvonět česnek. Přidáme zbylé ingredience a za občasného míchání opékáme dozlatova.
Těstoviny vaříme podle návodu na obalu a před slitím si odebereme 200 ml vody.
Na omáčku vše rozmixujeme v robotu do hladké konzistence. Osolíme a opepříme dle chuti, případně ještě dochutíme citronem.
Omáčku zahřejeme v pánvi a promícháme s těstovinami.
V talíři zdobíme parmezánem, bazalkou, ochucenou strouhankou a nasekanými pistáciemi.
Přejeme dobrou chuť
Zdroj: https://www.svet-syru.cz/.../testoviny-s-kremovou...
Koblihy plněné vanilkovým krémem z Lučiny Smetanové (20 koblih)
Budete potřebovat:
500g hladké mouky
42g droždí
250ml mléko vlažné
50g cukr
50g másla
2ks vejce
sůl
750ml oleje na smažení
200g Lučiny Smetanové
50g cukr krupice (na vanilkový krém)
1 lžíce vanilkový extrakt (na vanilkový krém)
Postup:
Droždí utřeme se 2 lžičkami cukru do řídké kaše. Pak přidáme třetinu mléka a lžíci prosáté mouky a počkáme 10–15 minut, dokud nevzejde kvásek.
Ve velké míse smícháme mouku a špetku soli. Přidáme kvásek, zbylé mléko, změklé máslo, cukr a vajíčka. Mícháme cca 20 minut, dokud nevznikne hladké těsto.
Misku přikryjeme potravinovou folií a těsto necháme kynout na teplém místě alespoň 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. V průběhu kynutí těsto 2x trochu pomačkáme, abychom z něj vytlačili přebytečný vzduch.
Z těsta vytvoříme 20 pravidelných koulí a naklademe je na pomoučený vál přikrytý vlhkou utěrkou. V hluboké́ pánvi na středním ohni rozehřejeme olej a smažíme koblihy po obou stranách dozlatova, dohromady asi 3 minuty.
Ve střední míse smícháme Lučinu, práškový cukr a vanilkový extrakt a vytvoříme hladký krém.
Připravené koblihy naplníme vanilkovým krémem s Lučinou. Můžeme použít sáček na zdobení nebo speciální nástavec pro vstřikování krému do koblih. Koblihy můžeme na závěr posypat práškovým cukrem nebo potřít glazurou.
Přejeme dobrou chuť
Zdroj: https://www.svet-syru.cz/.../koblihy-plnene-vanilkovym...
Krtkův dort s Lučinou
Budete potřebovat:
2ks vejce
120g třtinový cukr
120ml mléka
60ml oleje
200g hladké mouky
4 lžíce kakaa
1 lžíce prášku do pečiva
krém:
2 balení Lučiny Smetanové
1 lžíce cukr moučka
120ml smetany na šlehání
Postup:
Nejprve vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme mléko, olej, mouku, kakao a kypřicí prášek a vypracujem hladké těsto.
Těsto vylijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 170 °C cca 25 až 30 minut, poté necháme korpus úplně vychladnout.
Během pečení si připravíme krém vyšleháním smetany a jejím smícháním s Lučinou a lžící cukru.
Vychladlý korpus rozřízneme – spodní část poklademe 5 celými banány a horní část rozdrobíme či rozmixujeme.
Na banány navrstvíme krém, posypeme ho připravenými drobky a dáme dort na noc odležet do lednice.
Přejeme dobrou chuť
Zdroj: https://www.svet-syru.cz/recipe/detail/krtkuv-dort
Najdete nás:
🏠Svitavy, nám. Míru 64
🏠Moravská Třebová, nám. T.G.Masaryka 78/1
🏠Prostějov, Pernštýnské nám. 5
🏠Přerov, Husova 8, Žerotínovo náměstí 14
🏠Vyškov, Sušilova 1
🏠Břeclav, 17. listopadu 18
🏠Mikulov, Brněnská 6
🏠Brno-Líšeň, Kotlanova 5 (OC Jasmín, šalina č. 8 zastávka Kotlanova)
🏠Hodonín, Národní tř. 14
❌Škrtnutá cena je běžná cena zboží na trhu, ceny těchto položek platí do vyprodání zásob, fotografie jsou ilustrační
