Productores de queso fresco artesanal de muy alta calidad con denominación de origen,producido con la participación de productores de leche de la zona. Su fundadora, Maritza Solano, hija de queseros cartagineses, aprendió el arte del buen queso en Europa. En esta nueva etapa, incursiona en el mundo del queso más cercano al corazón costarricense, el queso Turrialba, el que por años fabricaron con amor y dedicación sus padres. La nueva marca de Turrialba Gourmet, es un queso fresco artesanal de muy alta calidad con denominación de origen, producido con la participación de productores de leche de la zona. Del Guayabal se caracteriza por la calidad de leche y procesos artesanales, rescatando la receta original del auténtico queso Turrialba. Hoy con el respaldo de casi una década de experiencia y una trayectoria impecable, surge también la marca Del Guayabal para hacer honor a una tradición quesera, esta vez muy costarricense, con el queso fresco Turrialba con denominación de origen, procedente de una de las zonas de producción de leche y queso más importantes del país. Del Guayabal celebra su nacimiento junto a esas familias lecheras de Santa Cruz, que siguen orgullosamente una tradición de hace casi 150 años, y con las que ha trabajado de la mano para garantizar una materia prima óptima, de gran calidad y con la higiene y cuidados necesarios. Al adquirir los productos de Del Guayabal, usted está apoyando el esfuerzo de todas estas familias, el desarrollo local y manteniendo viva una tradición muy costarricense.
