06/09/2026
👋🏾Hola mi nombre es Nelson Brenes
🌀Co-creador de este gran sueño Salud Natural Alimentos.
Cuando conocí la iniciativa de Salud Natural Alimentos recuerdo que lo que más me llamó la atención eran las características de los DESHIDRATADOS el poder conservar alimentos por mucho tiempo sin la necesidad de usar agregados, conservantes, azúcares entre otros. 🫙
Inmediatamente ví las bondades de este método de conserva el cual apenas me aventuraba.🥭🇨🇷
De herencia gastronomica siempre he estado envuelto en comidas típicas, recetas familiares, reposteria auténtica y principios de compartir nuestros alimentos.🙏🏾
📽️Si me devuelvo en el tiempo jamás creí el poder llevar 11 años de trayectoria donde he aprendido tanto respecto a los alimentos, la realidad de lo que hoy en día significa para la sociedad la "soberanía alimentaria", "economía circular" o "sostenibilidad".
Salud Natural Alimentos para mí ha sido inspiración para poder materializar ideas como:
✅Consumo local-sostenible, con la implementación del consumo a granel en busca de rechazo a los empaques plásticos.
✅Apoyar los productores locales y con conciencia para cultivar los alimentos
✅Innovacion de nuevas recetas con fin de reducir el desperdicio de excedentes y así ofrecer productos de valor agregado al consumido.
⬇️Salud Natural Alimentos y este servidor, hoy en día ofrece una variedad de opciones gastronomícas el cuál hemos estado desarrollando hace 3 años.
🍕🥗Todo empezó con nuestra Pizza Verde una receta deliciosa de una versión saludable.
Logramos incorporar a nuestro menú las tortillas aliñadas que han sido un éxito y hemos recibido un apoyo increíble de nuestras clientela!! Gracias!!🫓
📢Y reciéntemente ofrecemos la opción mas tradicional para desayunar en Costa Rica dentro de nuestro menú "Gallo Pinto".
🫀En resumen para mí esto es emprender en Costa Rica: pasión, salirse de la zona de confort, sacrificio, esfuerzo, disciplina, autenticidad,confianza, compromiso, resilencia, crecimiento , perseverancia, constancia , agradecimiento eterno y siempre estár en apertura de conocer más.
Si llegaste hasta aquí contame cuando fue la primera vez que nos vimos en una "feria"?
