Noé Cabrales

Cómo llegar

Noé Cabrales Noé Cabrales elabora quesos artesanales de cabra, frescos y madurados, en Colombia. Usamos leche propia y procesos vivos.

También producimos kéfir, labneh y yogur griego, sin aditivos.

10/09/2026

Ya tienes tu cuña de Bochica. Ahora, ¿cómo cortarla para disfrutarla mejor? 🧀

Hay pequeños detalles que hacen la diferencia: dejarlo tomar temperatura, retirar las cortezas laterales, conservar la corteza exterior y hacer los cortes adecuados para disfrutar las distintas texturas y sabores que deja la maduración.

En este video te mostramos cómo lo hacemos nosotros.

Porque un buen queso también tiene su manera de cortarse, servirse y disfrutarse.

Guarda este video para la próxima vez que tengas un Bochica en tu mesa.

04/09/2026

Hay lugares a los que uno llega por algo más que vender.

Nos gusta Doseles porque compartimos una manera de entender el campo y los alimentos: conocer su origen, respetar a quienes los producen, hacer las cosas con cuidado y creer que sostenibilidad, calidad y sabor pueden ir de la mano.

Hoy estamos preparando este pedido con una ilusión especial.

Mañana nuestros quesos madurados y nuestro kéfir llegan a Doseles.

Un nuevo lugar para encontrarnos.
Una alianza que apenas comienza.

Noé Cabrales × Doseles

Quesos para hacer silencio.

Acompaña tus desayunos con Noé Cabrales. ☀️🥛 🐐
14/05/2026

Acompaña tus desayunos con Noé Cabrales. ☀️🥛 🐐

Crumbly and fresh ✨. Nuestro queso feta de cabra está lleno de proteína y grasas saludables 🐐
20/04/2026

Crumbly and fresh ✨. Nuestro queso feta de cabra está lleno de proteína y grasas saludables 🐐

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