La idea de la empresa me surgió en enero del 2015 cuando yo trabajaba medio tiempo todas las mañanas en un gimnasio (estudiando los sábados en la universidad), desempeñando el papel como entrenador. las personas que yo atendía en el gimnasio se quejaban constantemente porque se ejercitaban duro y no veían los resultados en sus cuerpos. Analizando la situación me di cuenta que después de entrenar,
recurrían a malos hábitos alimenticios. les explicaba que para tener buenos resultados se debía tener un equilibrio entre alimentación y ejercicios. y me contestaban que no sabían cómo comer saludable y no tenían a donde ir. En ese entonces, aquí en montería, solo existía un restaurante de comida natural muy costoso y un lugar que ofrecía bebidas saludables, pero la atención era regular, motivo por el cual mis clientes no les gustaba ir. Sirviendo de mi espíritu crítico y analítico, surgió la idea de crear una empresa que satisfaga esas inconformidades expuestas por mis clientes. Naciendo así, ISANO, un restaurante de comida saludable con platillos muy económicos. Con la gran diferencia que yo introduje mi concepción Filosófica de la universidad, buscando que el cliente tuviera una sensación especial al entrar al restaurante y volverlo parte de nuestra familia, generándole una adicción de nuestra comida e interés de siempre querer estar allí en ese lugar tan agradable a los sentidos, por su hermoso contexto. Tenía todo claro y organizado para arrancar, menos el presupuesto económico. mi mama dio un buen aporte, pero no lo suficiente para lograr mi objetivo. De manera que se nos ocurrió hacer toda la decoración con manualidades artísticas, usando material reciclable. Dándole más vida y simplicidad al restaurante. Desde ese entonces, ISANO sigue funcionando y creciendo cada día más, con los aportes y sugerencias de nuestros clientes y amigos.
