Emporio Fourcade

La gastronomía Vasca Francesa llega a la cuidad de Temuco en el año 1926 de la mano de Jean Baptiste Fourcade Goñi y de doña Alicia Nambrard Bertón, aportando a la ciudadanía con un gran proyecto HOTEL FOURCADE, el cual contaba con una cocina de estilo familiar Europeo. En 1984 se crea el primer Restaurante de carnes a la brasas ubicado en el carrusel, un lugar con gran ambiente familiar, al poco tiempo se tuvo que crecer en espacio y se creó el segundo restaurante, llegando a ser uno de los más importantes de la cuidad, ya para 1990 se abriera el tercer y último restaurante de la familia. La pasión y el arte de la buena mesa, abre sus puertas a la Región.