Piacere di Mare

Name: Piacere di Mare
Address: Santiago, 7690342, CL
Telephone: +56991978961
Price range: £

Casa
Chile
Santiago
Piacere di Mare

Pescados y Mariscos a domicilio Nuestros productos son traídos directamente de las costas del norte y sur del país, con los mejores estándares de calidad.

Tenemos precios muy competitivos. Despachamos directamente del mar a su cocina.

19/07/2018

Que se cumplan todos tus sueños y seas muy feliz siempre 🎉🎁🎂🍰

04/04/2018

with
・・・
Merluza en salsa de zanahoria y almendras y curry.
Ingredientes
2 raciones
Filetitos de merluza limpios
2 Zanahorias
1 Ajo
10 Almendras
1/2 vasito Vino blanco
1/2 vaso Caldo de verdura casero (o media pastilla de caldo de verdura disuelta en agua)
1 cucharada Harina de garbanzos
Perejil fresco
Laurel
1 cucharadita Curry
1 cucharadita Comino en grano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen
Pasos
Picamos el ajo y salteamos las zanahorias
Una vez se empiecen a ablandar, añadir el caldo de verdura, laurel, sal, pimienta, curry y comino. Dejamos 10 minutos a fuego medio
Añadimos la cucharada de harina de garbanzo y removemos bien para que mezcle bien la salsa y todo tome su sabor
Tostamos las almendras y las batimos con la salsa y un chorrito de vino. Si queremos espesar añadimos un poquito de harina. No olvidar sacar la hoja de laurel
Reservamos
Pasamos la merluza con perejil fresco a la plancha, vuelta y vuelta
Añadimos la salsa y lo dejamos a fuego lento hasta que el pescado esté listo !! Y a disfrutar!!!

+569 91978961🐠🐟

04/04/2018

SALMÓN CON SALSA CREMOSA DE LIMON!!Ingredientes
4
Porciones

Medidas
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 diente de ajo picado finamente
1/4 de taza de jugo de limón
2 cucharadas de alcaparras
1 cucharadita de polvo de "lemon-pepper" de McCormick
1/2 taza de crema ácida baja en grasa
4 filetes de salmón rebanados individualmente
pam spray para cocinar
Preparación
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados).
Poner spray de PAM en una charola o recipiente como pyrex
Calentar el aceite en un sartén chico sobre fuego medio. Añadir el ajo y cocinar por 1 minuto. Reducir el fuego y añadir el jugo de limón, las alcaparras y el polvo de "lemon-pepper". Cocinar otros 5 minutos.
Añadir la crema agria y cocinar otros 5 minutos, o hasta que esté caliente.
Mientras, poner el salmón en la charola o pyrex y cocinar en el horno por 15-20 minutos o hasta que el pescado esté opaco.
Servir con la salsa y decorar con eneldo y rodajas de limón.🐠🍋🥛 +569 91978961

04/04/2018

A disfrutar... +569 91978961

04/04/2018

Atún sellado con ensalada balsámica. +569 91978961

04/04/2018

Camarones ecuatorianos apanados +569 9197891 🐟🐙🐠🦐🦑🦀

04/04/2018

Ceviche estilo peruano con reineta

04/04/2018

La Era de los Congelados está Aquí
Si hay algo capaz de revolucionar la cocina chilena, eso es el congelador. Desde hace algunos años las dueñas de casa chilenas se han acostumbrado a comprar estos productos. Aquí le contamos cuáles son las ventajas anexas de este tipo alimentos y es que estas bolsitas heladas tienen varias ventajas en comparación a sus competidores mas cercanos (las conservas), la principal de ellas es la certeza de que los alimentos contenidos en ellas no tienen ningún preservante. Es decir, llegan a la cocina tal y como se les puede encontrar al natural, pero a temperatura bajo cero.
DESTERRANDO MITOS. Aunque ya no existen tanto prejuicios como en otros tiempos, quienes aún no se deciden a hacer la prueba con los congelados argumentan que "no hay nada como la verdura o los mariscos frescos". Lo cierto es que los especialistas confirman que el alimento congelado no pierde ninguna de sus cualidades. "Lo que puede suceder es que al descongelarlo se cometa un error, o con el afán de apurar el proceso se cocine en exceso, pero en condiciones normales los alimentos recuperan el 100% de sus características.
Si se compra pescado fresco, al faenarlo se pierde cerca del 40% y si se compran mariscos por kl., al eliminar la co**ha queda menos de 1/4 comestible.
Compra en +569 91978961
🐠🐋🦐🐙🐟🦑

03/04/2018

La Era de los Congelados está Aquí
Si hay algo capaz de revolucionar la cocina chilena, eso es el congelador. Desde hace algunos años las dueñas de casa chilenas se han acostumbrado a comprar estos productos. Y es que estas bolsitas heladas tienen varias ventajas en comparación a sus competidores más cercanos (las conservas), la principal de ellas es la certeza de que los alimentos contenidos en ellas no tienen ningún preservante. Es decir, llegan a la cocina tal y como se les puede encontrar al natural, pero a temperatura bajo cero.
DESTERRANDO MITOS. Aunque ya no existen tanto prejuicios como en otros tiempos, quienes aún no se deciden a hacer la prueba con los congelados argumentan que "no hay nada como la verdura o los mariscos frescos". Lo cierto es que los especialistas confirman que el alimento congelado no pierde ninguna de sus cualidades. "Lo que puede suceder es que en el descongelado se cometa algún error, o por el afán de apurar el proceso se cocine en exceso, pero en condiciones normales los alimentos recuperan el 100% de sus características".
EL FENÓMENO SOCIAL. La aparición de estas alternativas han provocado una verdadera manera de cocinar en las chilenas. Y es lógico. Cualquier adelanto que signifique un ahorro de tiempo significativo está destinado a tener éxito. Más aún si lo que se ofrece son productos naturales, sanos y frescos. Pero, para los entendidos las ventajas también van por otro lado. "En la aparición de los congelados también hay un avance en cuanto a la variedad, y que nos toca por sobre todo a quienes trabajamos con productos del mar". Hay muchos mariscos y pescados a los que gran parte de la población no tiene acceso porque no se obtienen frescos en la zona, por su precio, o porque sencillamente son tan difíciles de faenar que mejor es ahorrarse el trabajo.(Si se compra un pescado fresco, al faenarlo se pierde cerca del 40% y si se compran mariscos por kilo, al eliminar la co**ha queda menos de ¼ comestible)

Dirección

Santiago
7690342

Teléfono

+56991978961

Página web

http://www.piaceredimare.cl/

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