12/01/2017
ORGULLO CAMPESINO: "La recuperación y conservación de las prácticas campesinas ancestrales y la producción de alimentos sanos, nutritivos y libres de agro tóxicos era el principal objetivo de estos emprendedores, por lo que el paso siguiente fue acercarse al SAG: “el SAG, nos acogió y nos guió hacia la autocertificación lo que se produjo a comienzos del 2016. Ahora somos 11 productores de hortalizas como lechugas, zanahorias, betarragas, zapallo italiano, espinaca, y repollo, entre otras, además de plantas medicinales y aromáticas”."
Poco a poco ha ido creciendo en Chile la tendencia a consumir productos agrícolas que estén libres de pesticidas y que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados orgánicos. Y aunque aún son pocos los pequeños agricultores que se arriesgan a tener este tipo de producción, en la Región...