Lunes 09:30 - 15:00 16:00 - 19:00 Martes 09:30 - 15:00 16:00 - 19:00 Miércoles 09:30 - 15:00 16:00 - 19:00 Jueves 09:30 - 15:00 16:00 - 19:00 Viernes 09:30 - 15:00 16:00 - 19:00 Sábado 09:30 - 14:30

LE LUTIN Panadería Artesanal Pucón

Casa
Chile
Pucón
LE LUTIN Panadería Artesanal Pucón

Nutrir a través del Pan es nuestro desafío usando métodos antiguos de fermentación. Usamos diferentes tipos de grano (Trigo, Centeno, Maiz, Sarraceno, etc)

11/06/2026

Ike es nuestro querido panadero japonés y hoy nos comparte algunas de las diferencias que ha encontrado entre la panadería de Japón y la de Chile.

Conversamos sobre la forma de trabajar el pan, las costumbres de cada país y lo que más le sorprendió al llegar: la importancia que tiene el pan en la mesa de los chilenos y la cantidad que consumimos cada día.

Una conversación sobre oficio, cultura y distintas maneras de entender un alimento que, aunque está presente en ambos países, se vive de formas muy diferentes. 🇯🇵🇨🇱🍞

04/06/2026

Cosas que pasan cuando se nos acaba el queque 😭😅

29/05/2026

Hay pocas harinas que realmente me hayan sorprendido en los últimos años. Esta fue una de ellas.

Por eso me llamó la atención enterarme de que podría dejar de producirse.

Más allá de marcas o preferencias personales, siempre me parece una pena cuando desaparecen productos que aportan calidad, diversidad y nuevas posibilidades para quienes trabajamos con masas.

Quizás este video sirva para que más personas la conozcan, la prueben y formen su propia opinión.

21/05/2026

Este sábado 23 llega la Pijama Party a Le Lutin y la única regla es venir cómodo.

De 10 a 14 hrs estaremos con DJs Fernanda Urbizu y Berna Funk poniendo funk, disco y clásicos para acompañar una mañana llena de pan recién horneado, café, degustaciones y sorteos.

Y sí, si llegas en pijama tienes un 30% de descuento.

Así que desempolva esa tenida que normalmente solo ve el gato, el perro o tu familia y ven a disfrutar una mañana distinta en Le Lutin.

📍 Le Lutin Panadería Artesanal
🕙 Sábado 23 | 10 a 14 hrs
🎧 Funk, disco y clásicos
🎁 Degustaciones y sorteos
🛌 30% de descuento viniendo en pijama

¡Te esperamos!

18/05/2026

¡ESTE SÁBADO SE VIENE PIJAMA PARTY EN LE LUTIN!

Este 23 de 10 a 14 hrs transforma la mañana en algo mucho más entretenido junto a DJs Fernanda Urbizu y BernaFunk con una selección de funk, disco y clásicos para acompañar el café, el pan recién horneado y toda la vibra de Le Lutin.

Tendremos degustaciones, sorteos y además un 30% de descuento para todas las personas que lleguen en pijama.

Una excusa perfecta para salir cómodo de la casa, desayunar rico, escuchar buena música y partir el sábado con otra energía.

Así que ven con tu mejor tenida de sábado por la mañana jaja.

07/04/2026

En Le Lutin trabajamos el pan desde su dimensión más completa: proceso, estructura y función.

Algunas de nuestras preparaciones incorporan carbón activado vegetal en la masa, integrado durante la hidratación para asegurar una dispersión homogénea y una fermentación estable.

El resultado son masas de pizza y bases para sandwiches con una estructura ligera, digestiva y con un perfil distinto, tanto en sabor como en comportamiento.

No se trata solo de incorporar ingredientes,
sino de entender cómo interactúan dentro del proceso:
fermentación, temperatura, tiempo y materia prima.

Exploramos estas preparaciones desde un enfoque técnico, sin perder de vista lo esencial:
que cada producto tenga sentido en el cuerpo… y en la experiencia.

01/05/2025

Las Levaduras son Hongos unicelulares que tienen la función de transformar las azucares en dioxido de carbono, esto permite que el pan crezca y desarrolle parte de sus aromas y sabores que mas nos gustan. La especie mas común en Panadería y Cerveceria (Pan Líquido) es la Saccharomyces cerevisiae.
Foto istock

28/03/2025

Sechskornbrot, un pan en masa madre de centeno. De tradición alemana es muy rico en cereales, semillas y de mucho sabor.

23/11/2024

Se viene la epoca navideña que nos encanta, dónde compartir momentos únicos y delicados para el mundo de adentro nos acerca entre todos. En la foto nuestros primeros Stollen de prueba...

17/10/2024

Manakish o Pita con Zaatar on top (sésamo tostado, tomillo, sumac, ralladura de limón, sal y aceite de oliva)

Dirección

Avenida Bernardo O'Higgins 717 Local 9
Pucón
4920882

Horario de Apertura

Lunes	09:30 - 15:00
	16:00 - 19:00
Martes	09:30 - 15:00
	16:00 - 19:00
Miércoles	09:30 - 15:00
	16:00 - 19:00
Jueves	09:30 - 15:00
	16:00 - 19:00
Viernes	09:30 - 15:00
	16:00 - 19:00
Sábado	09:30 - 14:30

Teléfono

+56452443459

Página web

http://www.lelutin.cl/

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