Freshest Food by Bianchi

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Freshest Food by Bianchi

Der Name Bianchi steht für fünf Generationen mit über 138 Jahren Tradition und Erfahrung im Import, d

27/05/2026

Today we’re taking a closer look at King Fish. A land-based farm in the Netherlands producing fish with:

🐟 0% antibiotics
🐟 100% renewable energy
🐟 ASC certification
🐟 Short transport routes
🐟 Maximum freshness guaranteed

A refined flavour, firm texture and ideal for raw consumption. Discover now on our shop.bianchi.ch!

22/05/2026

Rosé, Austern & Sommerfeeling 🌸🦪☀️

An der «Falstaff Fête Rosé» drehte sich alles um Genuss, gute Stimmung und roséfarbene Highlights. Passend zum Event zeigte sich auch das Wetter von seiner besten Seite und so konnte der Sommer offiziell eingeläutet werden. 🍾🎶

Mit dabei: unsere Favier Austern, perfekt abgestimmt auf eisgekühlten Rosé und einen genussvollen Afterwork-Abend.

Danke an Falstaff für das tolle Event! ✨

21/05/2026

Bianchi’s Herz schlägt seit 1881 für die Kulinarik und die Schweizer Gastronomie. Als leidenschaftliches und sehr erfolgreiches Familienunternehmen im Lebensmittel-Grosshandel setzen wir zukunftsweisen auf Tradition.

Fleisch ist für dich mehr als nur ein Beruf?🥩

Für unsere Metzgerei suchen wir eine/n
Fleischfachmann / Fleischfachfrau 100%

Bewirb dich jetzt und stelle uns deine Bewerbungsunterlagen an [email protected] zu!

Wir freuen uns auf dich✨

21/05/2026

Die Falstaff-Community hat entschieden:
Die G. Bianchi AG ist die beliebteste Metzgerei der Schweiz 2026! 🏆✨

Und das bereits zum vierten Mal. Eine Auszeichnung, die uns unglaublich stolz macht und alles andere als selbstverständlich ist.

Ein riesiges DANKE an alle, die für uns abgestimmt haben. 🙏🏽
Und ein ganz besonderes Danke an unsere Kundinnen und Kunden, Partner sowie unser gesamtes Team, die uns täglich ihr Vertrauen schenken!

19/05/2026

Meet our new Wagyu line: Kurotama 🥩

The name says it all:
“Kuro” means black and “Tama” means pearl in Japanese.

A cross between Japanese Black Wagyu and Black Angus, combining intense marbling with a rich, beefy flavour profile.

The result is a unique Wagyu experience with buttery texture, deep umami and a more accessible price point for gastronomy.

Created for chefs who want premium quality without going all the way to full-blood Wagyu.

Now available at Bianchi.

12/05/2026

Inside the Dry Ager 🔥🥩
From beautifully marbled cuts to deep flavour and tenderness — this is where patience becomes premium beef.

Together with Roman Meier, our head of meat production, we take you behind the scenes of Bianchi Dry Aged.

07/05/2026

“No good story ever
started with a salad.“

Dry-aged meat for Swiss gastronomy.
Exceptional tenderness. Rich, nutty flavour.
Dry-aged to perfection in our salt stone ageing chamber in Zufikon.

05/05/2026

Mother’s Day is just around the corner 🌸
Get ready with us to impress your guests ✨

From creamy burrata and buffalo mozzarella for the perfect starter, to Swiss fish, premium meat, and delicious vegan options like smoked or plain tofu – there’s truly something for everyone 💕🌱

28/04/2026

Did you know that a lot of our work in our meat processing is also made to order? 🔪
Your skewers are produced to your exact desired weight – precisely how you need them. ⚖️
Daily craftsmanship for the Swiss gastronomy 🇨🇭

#ᴍᴀᴅᴇᴛᴏᴏʀᴅᴇʀ

27/04/2026

Plant-based fish? We got you.
Must-haves for your summer menu! ☀️🔥
catchfree bringing the crunch 😎

21/04/2026

Io o tu? È tempo di challenge! 🔥💪
Oggi con le nostre responsabili vendite in Ticino, Cristina Balzan e Rossella Duarte! 🍝🇮🇹✨

Adresse

Allmendweg 6
Zufikon
5621

Telefon

+41 56 649 27 27

Webseite

https://www.bianchi.ch/

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