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Bei uns dreht sich alles um Pilze! Unsere Speisepilze wachsen auf Schweizer Holz & Bio-Substrat

01/03/2026

In 4 Wochen ist es soweit! Wir freuen uns, wenn Ihr dabei seid 🤩😃🙌

Reserviere jetzt Deinen Platz bei

17/02/2026

Wir waren zu Gast bei wo und uns mit dem Valentinstag Dinner verzaubert haben. Jeder Biss war ein wow Moment. Kochkunst auf höchsten Niveau.
Drei von drei Sterne 🌟🌟🌟

Der Igelstachelbart als Hauptgang war unbeschreiblich gut und zeigt die absolute Hingabe und Leidenschaft der beiden.

Falls ihr das mit uns auch mal erleben möchtet, haben wir uns zussmmengesetzt und ein 4 Gang Pilz Menü
für den 28. März fixiert. Plätze sind limitiert, also schnell anmelden und euch diesen tollen Event sichern.

18/01/2026

Zoli und Viki vom Hotel Sonne in Gossau waren von Anfang an Feuer und Flamme für unsere Pilze. Eine Partnerschaft, auf die wir wahnsinnig stolz sind. Nun haben sie ein weiteres Mal ihre Magie auf den Igelstachelbart wirken lassen. Ihr neues Gericht durften wir schonmal verkostigen. Geräucherter Igelstachelbart, ein Gedicht!
Schaut vorbei im Hotel Sonne in Gossau und lasst euch selbst verzaubern. 🍄🌼🤩

15/01/2026

Frisch geernteter Igelstachelbart (Lion’s Mane) 🍄

Direkt von unserer Pilzmanufaktur zu Dir nach Hause.

Unser Lion’s Mane wird mit viel Sorgfalt kultiviert, frisch geerntet und sofort verpackt. So kommt er aromatisch, zart und in erstklassiger Qualität bei dir an. Ideal für die feine Küche, moderne Gastronomie und bewusste Geniesser.

Ob gezupft, goldbraun angebraten oder als Lion’s Mane Steak – vielseitig einsetzbar und geschmacklich überzeugend.

👉 Jetzt bestellen & Frische erleben, die man sieht, riecht und schmeckt.

Den Link zum Shop findest Du in der Bio oder unter https://pilzfarm.ch/produkt/igelstachelbart-frisch/

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20/11/2025

News aus dem Pilz-Stübli 🙌
Pilz-Risotto "Wild & Farbig" mit Steinpilz, Flockenstieligem Hexenröhrling, Tromptenpfifferling & co. gibts exklusiv an den Wochenmärkten und dieses Wochenende auch an 🥰🍄

19/11/2025

Unsere Pilz-Produktion in Wagerswil läuft wieder auf Hochtouren! Paul ist fleissig am Substrat herstellen und beimpfen. 🍄🙏

Die Umbauphase dauert länger als geplant - umso mehr freuen wir uns auf Igelstachelbart, Maitake & co.🥰

27/10/2025

Schönste Pilzvariationen 🥰

Herbstzeit ist Pilzzeit!

Eine farbenfrohe Pilzschale mit
Shiitake
Igelstachelbart
Eierschwämmli
Zitronenseitlinge
Austernseitlinge
Kastanienseitlinge
Kräuterseitlinge
🙌🍄

24/08/2025

Unser Logo erstrahlt in neuem Glanz. 🤩🤩🙌
Igelstachelbart, Shiitake, Maitake, Black Pearl & co. - vereint und mit viel Liebe zum Detail handgezeichnet von .graemiger.art 🍄🧡

03/08/2025

Lukas Weber - unser Partner von der und der geniale Kopf hinter den entstehenden Räumlichkeiten. Unermüdlich arbeitet er an der neuen Infrastruktur. Was es nicht gibt, erfindet und baut er einfach selbst. Ein echter MacGyver💡 Vielen Dank Lukas 🤝🤩
Bald bieten wir Touren an, wo das geniale Werk besichtigt werden kann.

Adresse

Wuppenau
9514

Webseite

http://www.pilzfarm.ch/

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