Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Dienstag 07:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Mittwoch 07:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Donnerstag 07:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Freitag 07:30 - 12:00 13:30 - 17:30

Altbachmühle

Name: Altbachmühle
Address: Hauptstrasse 41, Wittnau, 5064, CH
Telephone: +41628711219

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Schweiz
Wittnau
Altbachmühle

Traditionsunternehmen, das seit 1760, hochwertige Müllerei-Produkte (Mehl, Tiernahrung) auf hohem Niveau produziert. Qualität durch Erfahrung. und 9.

Die Mühle der Region

Wir sind ein Traditionsunternehmen in Wittnau im Fricktal. Die Mühle wird in der 8. Generation seit 1760 von der Familie Tschudi betrieben. Das Getreide, welches in der Mühle verarbeitet wird, liefern regionale Landwirte direkt ab Feld an. In unserer Getreidesammelstelle wird dieses gereinigt, getrocknet und eingelagert. 2014 wurde die Mühle automatisiert und mit diversen Sil

os, der Mehlabfüllerei und einem Mehllager ergänzt. Mit einem breiten Mehl Sortiment können wir sämtliche Bedürfnisse im konventionellen und biologischen Bereich abdecken. Unsere Säcke à 1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg und 25 kg finden sehr guten Anklang. Die verschiedenen Mehle stellen wir aus unserem Schweizer Getreide her und fügen keine Zusatzstoffe bei - sind naturbelassen und sehr gut verträglich. Für die Herstellung von Brot, Zöpfen, Guetzli, Patisserie und Pasta, kaufen bei uns Privatkunden, Direktvermarktungen, Gastronomen und handwerkliche Bäckereien ein. Erhältlich ist das Mehl direkt ab Mühle, bei unseren Wiederverkäufern, oder per Mehlversand.

02/06/2026

Dinkel Rustico 🤍

13/05/2026

Brot, das für dich arbeitet🥖💪

Halbweissmehl, Magerquark, Wasser, Salz, Hefe - mehr braucht es nicht. Aber der Magerquark ist hier der eigentliche Star:

• Extrem eiweissreich
• Kaum Fett
• Hält lange satt
• Macht den Teig saftig & geschmeidig

Mehrere gute Gründe, warum dieses Brot auch für die Sommerfigur eine gute Wahl ist - ohne dass man auf selbstgebackenes Brot verzichten muss.

Aussen goldbraun, innen weich. Einfach. Ehrlich. Gut.

14/12/2025

Mailänderli mal anders? 😵‍💫

Rezept erhältlich in der Mühle oder bei der Online Bestellung verlangen und schon kanns los gehen.

13/12/2025

Wer liebt ihn nicht, den Lebkuchen in der Advendszeit und erst noch mit Schokolade übergossen😍
So einfach und schnell zubereitet.
Rezept erhältlich in der Mühle oder bei der Online Bestellung verlangen und schon kanns los gehen.😃🎅🏼🧑🏻‍🎄🎄☃️🎁

16/11/2025

Sauerteig Ruchbrot

Produzieren

03/10/2025

En Zopf so gmüetlich wie de Sunntig sälber –
goldig, luftig, mit Liebi gmacht.
Mit Anke, mit Konfi – oder eifach so, es Stück Zfriedeheit i de Händ.
Sunntigmorge, bisch eso schön. 💛

02/10/2025

Immer wieder Sonntags oder als Geschenk aber auch zum Neujahr…

01/10/2025

Goldbraun und fluffig weich…

27/09/2025

Kräftige Kruste, aromatische Krume - genau so soll Ruchbrot sein.
Mit dem Ruchmehl zaubert man ein vollmundiges, charaktervolles Brot - ideal für alle, die echten Geschmack schätzen.

26/09/2025

Mit viel Liebe und Handarbeit: In der Altbachmühle verschließen wir jeden 1Kg Mehlsack noch von Hand.
Tradition, Qualität und echtes Handwerk - dies ist unser Ziel und das schmeckt man. So bleibt das Müllerhandwerk lebendig.

Adresse

Hauptstrasse 41
Wittnau
5064

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Dienstag	07:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Mittwoch	07:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Donnerstag	07:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Freitag	07:30 - 12:00
	13:30 - 17:30

Telefon

+41628711219

Webseite

http://www.altbachmuehle.ch/

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