15/06/2026
Vitello Tonnato 🥩✨
Con la sua carne tenera e delicatamente speziata, accompagnata da una salsa tonnata cremosa e dai capperi che ne esaltano il gusto, il Vitello Tonnato Ticinella trova il suo equilibrio ideale in abbinamenti freschi e raffinati.
Per gustarlo al meglio, scegli gli abbinamenti giusti:
🧀 con lo Zincarlin della Valle di Muggio, dal carattere autentico e leggermente aromatico
🌿 con i frutti del cappero, che ne richiamano le note fresche e saporite
🍑 con un'albicocca dolce, per un piacevole contrasto tra dolcezza e sapidità
🥂 con uno spumante fresco e leggero, che ne valorizza la delicatezza
🍺 con una birra bianca o di frumento, morbida e dissetante
🥖 oppure con del pane ticinese, perfetto per accompagnarne ogni assaggio
Un incontro di sapori che valorizza una delle specialità più apprezzate della tradizione gastronomica.
