Michel Ebener SA

Michel Ebener SA Origines L'origine de la viande séchée en Valais remonte au 14ième siècle.

Sa notoriété croissante a conduit cette branche d'activité très artisanale à se professionnaliser depuis quelques décennies. Les recettes et le savoir-faire ont ainsi été transmis de génération en génération tout en préservant l'exceptionnelle qualité et le caractère unique du produit. Les artisans bouchers du Valais sont restés fidèles à ces exigences et ont maintenu la production de viande séché

e à une échelle artisanale. Michel Ebener est l'héritier le plus représentatif de ces producteurs de viande séchée. Il créa sa manufacture en 1964 et commença à produire de la viande séchée, du jambon et des spécialités charcutières. Il s'est décidé aujourd'hui à transmettre son savoir à la génération suivante, pour éviter qu'il ne disparaisse et pour continuer à régaler les papilles avec ses produits traditionnels et uniques. Nos Engagements
La viande séchée de Michel Ebener, tendre à souhait, provient toujours des meilleur...

Adresse

Route D'Aproz 4a
Sion
1950

Öffnungszeiten

Montag 07:30 - 12:00
12:45 - 16:00
Dienstag 07:30 - 12:00
12:45 - 16:00
Mittwoch 07:30 - 12:00
12:45 - 16:00
Donnerstag 07:30 - 12:00
12:45 - 16:00
Freitag 07:30 - 12:00

Telefon

+41273213700

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