Valdor.ch

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Des fromages d’exception, issus de nos fromageries artisanales et alpages du Valais, affinés avec soin dans les caves de Cremo à Sierre, où ils développent toute leur richesse aromatique.

28/01/2026

La recette secrète d’un vrai fromage à raclette AOP ?
Des pâturages riches, des vaches bien soignées, un lait cru d’exception et le savoir-faire de nos artisans.
Ajoutez-y une belle dose de passion… et le temps nécessaire pour révéler toute sa richesse aromatique.

Parce qu’un bon fromage, c’est avant tout une histoire de terroir et de traditions partagées. ❤️🧀

27/01/2026

Des meules qui portent le temps,
le savoir-faire… et le caractère du Valais.
Affinées avec patience,
elles racontent le travail des fromagers,
la force du terroir
et le goût des choses vraies.
Le goût du Valais à partager, tout simplement. 🧀✨
‌
Laibe, die Zeit in sich tragen,
das Können… und den Charakter des Wallis.
Mit Geduld gereift,
erzählen sie von der Arbeit der Käser,
von der Kraft des Terroirs
und vom Geschmack echter Werte.
Der Geschmack des Wallis – zum Teilen. 🧀✨

21/01/2026

Portrait du jour : Leone
Employé à l’Alpage de Champoussin, Leone incarne la passion du métier.
Avec précision et engagement, il maîtrise chaque étape de son savoir-faire alpin.
Un acteur clé dans la production de fromages de qualité, au cœur des montagnes valaisannes. 🧀

Porträt des Tages: Leone
Mitarbeiter auf der Alp Champoussin verkörpert Leone die Leidenschaft für seinen Beruf.
Mit Präzision und Engagement beherrscht er jeden Schritt seines alpinen Handwerks.
Ein zentraler Akteur in der Herstellung von Qualitätskäse – im Herzen der Walliser Berge. 🧀

19/01/2026

Le goût du Valais à partager.
Des quarts et demi-meules de raclette du Valais AOP Valdor, au lait cru, façonnées par le savoir-faire fromager et le caractère de nos terroirs.

Un incontournable pour les moments simples, vrais… et gourmands. 🧀💛

👉 À retrouver chez Coop et Migros (selon disponibilités).

Der Geschmack des Wallis zum Teilen.
Viertel- und Halblaibe Raclette du Valais AOP Valdor aus Rohmilch, geprägt vom käserischen Know-how und dem Charakter unserer Terroirs.

Ein Muss für einfache, echte … und genussvolle Momente. 🧀💛

👉 Erhältlich bei Coop und Migros (je nach Verfügbarkeit).

12/01/2026

Stars de notre gamme VALDOR, les meules de Raclette du Valais AOP sont fabriquées exclusivement dans 9 fromageries artisanales et 5 alpages, puis affinées avec soin dans les caves de Cremo à Sierre, où elles révèlent toute leur richesse aromatique.

Als Stars unserer VALDOR-Sortimente werden die Raclette du Valais AOP-Laibe ausschliesslich in 9 handwerklichen Käsereien und 5 Alpbetrieben hergestellt und anschliessend sorgfältig in den Kellern von Cremo in Siders gereift, wo sie ihre ganze aromatische Vielfalt entfalten.

11/01/2026

Les barquettes Valdor rassemblent trois fromageries emblématiques du Valais : Val de Bagnes, Turtmann et Gomser.
Un plateau dégustation qui met en lumière la diversité des terroirs, la richesse du lait cru et tout le savoir-faire de nos producteurs.
Un format pratique, authentique et idéal pour savourer la raclette tranche après tranche. 💛🧀

Valdor – Le Valais dans toute sa diversité.

Die Valdor-Schalen vereinen drei emblematische Walliser Käsereien: Val de Bagnes, Turtmann und Gomser.
Eine Degustationsplatte, die die Vielfalt der Terroirs, die Qualität der Rohmilch und das gesamte Know-how unserer Produzenten hervorhebt.
Ein praktisches, authentisches Format – perfekt, um Raclette Scheibe für Scheibe zu geniessen. 💛🧀

Valdor – Das Wallis in seiner ganzen Vielfalt.

01/01/2026

FR ✨ Bonne année 2026 ✨

Que cette nouvelle année commence comme une belle raclette :
généreuse, conviviale et pleine de caractère.

Nous vous souhaitons une année 2026 riche en moments partagés,
en plaisirs simples, en authenticité… et en goût du Valais.

Merci pour votre confiance et votre fidélité.
🥂 À une année 2026 fondante et savoureuse.

DE ✨ Frohes neues Jahr 2026 ✨

Möge dieses neue Jahr beginnen wie eine gute Raclette:
grosszügig, gesellig und voller Charakter.

Wir wünschen Ihnen ein Jahr 2026 voller gemeinsamer Momente,
einfacher Freuden, Authentizität … und Walliser Genuss.

Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Treue.
🥂 Auf ein schmelzendes und genussvolles Jahr 2026.

26/12/2025

FR : Un plateau de dégustation de trois fromages, trois caractères, une même exigence.
Val de Bagnes, Turtmann et Gomser : trois expressions authentiques du goût valaisan, entre lait cru et savoir-faire.

👉 À retrouver chez Coop et Migros (selon disponibilités). 🧀💛

DE : Eine Degustationsplatte mit drei Käsesorten, drei Charakteren, einer gemeinsamen Anforderung.
Val de Bagnes, Turtmann und Gomser: drei authentische Ausdrucksformen des Walliser Geschmacks – geprägt von Rohmilch und handwerklichem Know-how.

👉 Erhältlich bei Coop und Migros (je nach Verfügbarkeit). 🧀💛

23/12/2025

FR✨ Belles fêtes de fin d’année ✨

Que cette période soit remplie de moments simples et authentiques,
de partage, de convivialité… et bien sûr de fromage délicieusement coulant 🧀

Toute l’équipe Valdor vous souhaite de très belles fêtes !

DE ✨ Schöne Festtage zum Jahresende ✨

Möge diese Zeit erfüllt sein von einfachen und authentischen Momenten,
von Teilen, Geselligkeit … und natürlich von herrlich schmelzendem Käse 🧀

Das gesamte Valdor-Team wünscht Ihnen wunderschöne Festtage!

19/12/2025

Le kit du parfait moment raclette. ✨
Rien de compliqué, rien d’artificiel :
🧀 Un bon fromage
🥔 Des patates encore chaudes
🍷 Un verre de blanc valaisan
💛 Et ceux que vous aimez autour de la table

Avec Valdor, tout commence par des ingrédients simples… mais toujours authentiques.
👉 Disponible chez votre fromager, Coop & Migros.

Das Set für den perfekten Raclette-Moment. ✨
Nichts Kompliziertes, nichts Künstliches:
🧀 Ein guter Käse
🥔 Noch warme Kartoffeln
🍷 Ein Glas Walliser Weisswein
💛 Und die Menschen, die Sie lieben, rund um den Tisch

Mit Valdor beginnt alles mit einfachen Zutaten … aber immer authentisch.
👉 Erhältlich bei Ihrem Käsehändler sowie bei Coop & Migros.

17/12/2025

Chaque meule de Raclette du Valais AOP est soigneusement contrôlée avant d’être mise en vente.
Chez Valdor, cette étape est essentielle pour garantir la qualité, l’authenticité et le savoir-faire de nos maîtres fromagers.

Les meules sont évaluées sur plusieurs critères, notés sur 5 points.
Pour être acceptée, une meule doit obtenir au minimum 18 points au total :

Aspect extérieur

Ouverture (petits trous)

Pâte (texture et régularité)

Odeur & goût

Une exigence qui garantit, dans votre assiette, une raclette Valdor authentique, savoureuse et parfaitement affinée.

Jeder Laib Raclette du Valais AOP wird vor dem Verkauf sorgfältig kontrolliert.
Bei Valdor ist dieser Schritt entscheidend, um Qualität, Authentizität und das Know-how unserer Käsermeister zu gewährleisten.

Die Laibe werden nach mehreren Kriterien bewertet, jeweils mit maximal 5 Punkten.
Um zugelassen zu werden, muss ein Laib insgesamt mindestens 18 Punkte erreichen:

Äusseres Erscheinungsbild

Lochung (kleine Löcher)

Teig (Textur und Gleichmässigkeit)

Geruch & Geschmack

Ein Anspruch, der garantiert, dass genau die Valdor-Raclette auf Ihrem Teller landet: authentisch, aromatisch und perfekt gereift.

12/12/2025

Le saviez-vous ? La patience est un ingrédient clé. Chaque meule Valdor repose au moins 90 jours en cave à Sierre chez Cremo, le temps de développer son goût unique. 🧀💛

Wussten Sie das?
Geduld ist eine entscheidende Zutat. Jede Valdor-Käselaibe reift mindestens 90 Tage im Keller in Siders bei Cremo, um ihren einzigartigen Geschmack zu entwickeln. 🧀💛

Raclette Cheese Valdor

Adresse

Ile Falcon 5
Sierre
3960

Webseite

https://www.valdor.ch/fr/

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