11/05/2026
Neue Woche = neues Rezept für euch 🌱💚
Und dieses hier schreit einfach nach Sommerrrr ✨
Vielleicht habt ihr schon mal vom Green Goddess Salad gehört… aber was könnte bitte besser dazu passen als frische, chlorophyllreiche Sprossen?
Such dir einfach deine Lieblingssprossen aus — ob Brokkolisprossen, Lauchsprossen oder ein Mix aus allem 💚
Zutaten:
1 Handvoll Brokkoli-Sprossen
½ Spitzkohl
⅔ Gurke
1 Kohlrabi
optional: 1 Bund grüner Spargel
Dressing:
70g Zedernüsse
3 EL Zitronensaft
50ml Olivenöl extra nativ
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll Schnittlauch
1 Handvoll Petersilie
optional: 1 Handvoll Basilikum
optional: 1 Handvoll Sprossen
Salz & Pfeffer nach Geschmack
So frisch, crunchy und voller Nährstoffe — perfekt für warme Tage ☀️💚