Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:30 Dienstag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:30 Mittwoch 08:00 - 12:00 13:00 - 17:30 Donnerstag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:30 Freitag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:30

Balik Farm

Willkommen auf der Balik Farm! Der wunderbare, ganz fein geräucherte und mild gesalzene BALIK Lachs w Die Balik Farm ist ein fast 300 Jahre altes, auf 820 M.ü.M.

gelegenes Bauernhaus im schweizerischen Toggenburg. In der Balik Farm befinden sich die berühmte Balik Lachsräucherei sowie eines der modernsten privaten Tonstudios der Schweiz.

30/04/2026

So einfach geht Apéro: Qualität, wenig Aufwand, grosse Wirkung.

Mit BALIK Tartar Classic und unseren BALIK Kitchen Mini-Blinis kreierst du im Handumdrehen etwas Besonderes.

Hol dir die Zutaten. Und lass den Geschmack sprechen.

03/04/2026

Feine Momente am gemeinsamen Tisch, Zeit mit den Liebsten und Augenblicke zum Geniessen. 🌷

Wir wünschen Ihnen entspannte und genussvolle Feiertage.
Frohe Ostern.🌷🐣

29/03/2026

Für unseren Frühlingsgruss hat uns die kulinarische Reise nach St. Gallen geführt.

Im Hotel Einstein kreierten die Spitzenköche Sebastien Zier & Richard Schmidtkonz ein exklusives Gericht mit unserem BALIK Fillet Tsar Nikolaj – ein Genuss, der den Frühling auf den Teller bringt.

Hier gehts zum Video und Rezept 👉https://qrco.de/BALIKgruss

Lasst euch inspirieren und geniesst den Frühling.
Herzliche Grüsse aus Ebersol

Euer BALIK-Team

Einstein St.Gallen

18/03/2026

Für besondere Momente zu zweit.

Das BALIK Black Deluxe Tsar Nikolaj for Two vereint edler Lachs mit prickelndem Champagner – stilvoll verpackt und gekühlt geliefert. �Ein Genuss, der Eindruck hinterlässt.

Perfekt als Geschenk zu Ostern. 🥂

👉 Jetzt entdecken & rechtzeitig bestellen.

28/11/2025

Heute und morgen: Rosalia Castellano präsentiert ihre feinen Sardinen- und Sardellen-Produkte von Rosalita im BALIK Shop-in-Shop der Globus Delicatessa an der Bahnhofstrasse in Zürich. 🐟✨ Vorbeischauen lohnt sich!

Today and tomorrow: Rosalia Castellano is presenting her exquisite sardine and anchovy products from Rosalita at the BALIK shop-in-shop inside Globus Delicatessa on Bahnhofstrasse in Zurich. 🐟✨
It’s definitely worth stopping by!

21/11/2025

🎄✨ Weihnachtsshopping auf der BALIK Farm / Christmas at BALIK Farm ✨🎄
Liebevoll geschmückter Hofladen 🎁 | Beautifully decorated farm shop 🎁
Erlesene Delikatessen & exklusive Weihnachtsgeschenke | Delicious treats & exclusive gifts
🍽️ Gastronomie / Farm Dining
Kulinarische Kreationen | Seasonal creations ❄️
📩 Reservation & Infos: [email protected] | ☎ +41 71 375 60 60

19/11/2025

Rauchzeichen von der Farm ❄️ – der erste Schnee dieses Jahres hat die Farm erreicht.

Smoke signals from the farm ❄️ – winter’s first touch is here.

30/10/2025

Willkommen in der neuen BALIK Kitchen in Basel, in der Globus delicatessa! ✨

28/08/2025

Sterneküche über den Wolken – BALIK by Tanja Grandits in der Swiss Business Class ab 3. September 2025

Die Kulinarikreihe «SWISS Taste of Switzerland» bringt den Geschmack aller vier Sprachregionen der Schweiz ins Flugzeug. Ab dem 3. September geniessen die Passagiere in der First Class raffinierte Gerichte aus den Spitzenküchen des «Badrutt’s Palace» in St. Moritz und des «L’Atelier Robuch...

Adresse

Mogelsberg
9122

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:30
Dienstag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:30
Mittwoch	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:30
Donnerstag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:30
Freitag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:30

Webseite

http://www.balik.ch/

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