La Jambonnière SA

05/04/2026

03/04/2026

04/10/2025

Nous sommes heureux de partager avec vous, l’obtention du prix du meilleur jambon de la borne AOP 2025 🥇
Reçu lors de la 3ème nuit du Jambon de la borne AOP et du Boutefas AOP.

15/09/2025

13/07/2025

🐖 La Jambonnière à Mézières : l'authenticité du salé-fumé fribourgeois 🏅✨

Depuis 1985, La Jambonnière perpétue un savoir-faire ancestral en élaborant des Jambon de la Borne AOP selon une méthode traditionnelle du canton de Fribourg. Chaque pièce est salée à sec et fumée avec du bois local, pour un goût authentique et inimitable. 🌲🔥

En 2024, l’enseigne a été récompensée par six médailles au concours de qualité de l'Union Professionnelle Suisse de la Viande (UPSV), dont cinq en or. 🥇👏

En 2024, la Jambonnière a également reçu le de « Mister Boutefas » qui a été décerné à Romont lors de la Nuit du Boutefas AOP et du Jambon de la Borne AOP.

Merci à eux de préserver ce précieux héritage culinaire tout en faisant rayonner le terroir fribourgeois ! ❤️

📸 © Agence Parallèle

03/05/2025

Semaine prochaine, du 5 au 10 mai :

Grande action de saucisse à rôtir de porc 🇨🇭: CHF 15.50/kg
Filet mignon de porc 🇨🇭 : CHF 39.90/kg
Filet de porc entier « Porc d’Ici🇨🇭 » : CHF 29.50/kg

Les commandes se prennent UNIQUEMENT par téléphone ou sur place.
Merci de votre compréhension !

23/12/2024

Horaires de fin d’année :

Mardi 24 déc. 8h00 - 12h00
Mercredi 25 déc. 🎄NOËL 🎄
Jeudi 26 déc. 8h00 - 12h00
Vendredi 27 déc. 8h00 - 12h00 13h30 - 17h30
Samedi 28 déc. 8h00 - 12h00 13h30 - 16h00

Lundi 30 déc. 8h00 - 12h00 13h30 - 17h30
Mardi 31 déc. 8h00 - 12h00
Mercredi 1er janv. fermé 🍾🥂🎊
Jeudi 2 janv. 8h00 - 12h00
Vendredi 3 janv. 8h00 - 12h00 13h30 - 17h30
Samedi 4 janv. 8h00 - 12h00 13h30 - 16h00

24/09/2024

Nous sommes très fiers de partager les excellents résultats 🥇🥇🥇🥇🥇🥈au concours de Qualité 2024 de l’UPSV (Union Professionnelle Suisse de la Viande).

11/09/2024

🏆 Les champions des charcuteries AOP ont été désignés jeudi soir à Romont lors de la Nuit du Boutefas et du Jambon de la Borne AOP.

Un grand bravo à Maxime Richoz, d’Au Jambon d'Or SA à Prez-vers-Siviriez qui a été sacré Mister Jambon de la Borne AOP 2024, et à Eric Barras et Laurent Gavillet, de La Jambonnière SA à Mézières qui ont remporté le titre de Mister Boutefas 2024. 👏🏻

06/09/2024