Gabbani

24/10/2026

Dalle Alpi alle nostre cantine, il viaggio continua. 🧀
Oggi sono arrivati i formaggi dell’Alpe Piora e dell’Alpe Predasca. E con loro, un pezzetto delle nostre montagne e il lavoro prezioso di chi le vive.
Da qui comincia la nostra parte: li coccoliamo, li spazzoliamo, li giriamo. Li accompagniamo nella stagionatura per quattro, cinque, anche sei anni, dedicando a ogni forma tempo, cura e pazienza.
Perché dietro a un grande formaggio ci sono tante mani. E ogni assaggio racconta anche un po’ di loro.
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19/10/2026

Ikobani è un piccolo segreto, sospeso tra i tetti di Lugano.
Entri e ti sembra di essere altrove. La città resta sotto, la serata prende un altro ritmo. A tavola, una cucina giapponese con un kick peruviano: delicata e vivace.
Pochi tavoli, una terrazza di cui innamorarsi e un’atmosfera raccolta che d’inverno diventa ancora più intima. Il posto giusto per stare vicini, ordinare qualcosa in più e fermarsi un po’ più a lungo.
Da scoprire anche lo shabu shabu: sottili fettine di carne e verdure da cuocere direttamente al tavolo in un brodo caldo, secondo la tradizione giapponese. Un piccolo rito da condividere, un boccone alla volta.
E nei calici? Sake, vini selezionati e una carta cocktail speciale, da esplorare dall’aperitivo all’ultimo brindisi.
Ti aspettiamo dal martedì al sabato sera, per aperitivo e cena.
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17/10/2026

13/10/2026

Martedì dal Gabbani 🥩
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09/10/2026

Per le vostre occasioni speciali prepariamo anche grandi taglieri di salumi, da condividere durante un aperitivo, una festa o una cena tra amici.
Passate in macelleria: scegliamo insieme cosa mettere sul vostro tagliere.
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08/10/2026

Dal 16 ottobre, ci ritroviamo al Club.G.
Il nostro club privé nel cuore di Lugano: buona musica, un’atmosfera raccolta e cocktail di nostra creazione, preparati con il nostro Rotovapor.
Venerdì e sabato, dalle 23.00 alle 03.00.
Ingresso riservato ai tesserati.
Il mercoledì ci vediamo per l’aperitivo, dalle 18.30, con ingresso libero.
Vuoi diventare membro? Invia la tua richiesta dal nostro sito, nella sezione Club.G.
https://www.gabbani.com/ristoranti-bar/club-g/
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07/10/2026

Oggi al banco, le selle di coniglio disossate preparate da Pino, con un po’ di rosmarino e la cura di chi conosce il mestiere.
Le trovate nella nostra macelleria, pronte da portare a casa e cucinare.

📍 Gabbani, Via Pessina 12, Lugano
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02/10/2026

Oggi in via Pessina c’è profumo d’autunno 🍂
Alla nostra bancarella trovate risotto ai funghi porcini, funghi fritti, uva, salami, salametti e castagne. Una pausa di gusto e qualcosa di buono da portare a casa.
Vi aspettiamo in via Pessina 12!
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02/10/2026

La tua pausa Gabbani, anche to go.
Americano, cappuccino o tè caldo: portali con te nel nostro bicchiere termico. CHF 15, con la prima bevanda offerta da noi.
Chiedilo al bar la prossima volta che passi per un caffè. Per l’asporto trovi sempre anche i nostri classici bicchieri to go.
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30/09/2026

Il giovedì da IKOBANI, dall’aperitivo alla cena.
Sul rooftop, un aperitivo con DJ set. Poi, per chi si ferma, sushi, sashimi, ceviche, gyoza, dadolata di Galloway, udon e altre specialità della nostra cucina.
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