Gabbani

Name: Gabbani
Address: Piazza Cioccaro 1, Lugano, 6900, CH
Telephone: +41919213470
Price range: £££
Rating: 4.8

Hotel, Ristorante, Bar, Catering, Gastronomia, Enoteca, Panetteria, Formaggeria, Fruttivendolo
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27/05/2026

Dopo una lunga attesa… oggi abbiamo finalmente aperto una forma di Sbrinz stagionata 6 anni. 🧀
Un formaggio raro, intenso e straordinariamente elegante, che il tempo ha trasformato in un piccolo capolavoro.
La pasta è dura e friabile, con una cristallizzazione naturale che regala croccantezza e carattere. Al naso sprigiona profumi complessi di frutta secca, b***o fuso, fieno alpino e spezie. In bocca è ricco, sapido e persistente, con note tostate e un finale lungo, profondo e armonioso.
Uno Sbrinz così racconta pazienza, tradizione e passione artigianale.
Venite in bottega a scoprirlo e ad assaggiarne ogni sfumatura.
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27/05/2026

Bellissima serata sul rooftop Ikobani di Casa Gabbani, con uno sguardo sui tetti di Lugano.
Roof Set sushi & sun, musica anni ’80 con il bravissimo DJ Artiglio e un’atmosfera leggera accompagnata dal tramonto.
Tanta bella gente e un vibe semplice, da godersi fino all’ultimo momento.
Ci vediamo giovedì prossimo!!!
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22/05/2026

Alla Bottega del Formaggio trovate il Provolone Riserva Buratti della Val Padana 🧀
Un formaggio dalla lunga stagionatura, circa 2 anni e mezzo, 3 anni, che regala un gusto intenso, deciso e avvolgente. La pasta è compatta, leggermente friabile, con note piccanti ed evolute, perfettamente bilanciate da sentori di b***o, frutta secca e latte maturo.
Un provolone pensato per chi ama i sapori autentici e importanti, da gustare da solo o accompagnato a vini rossi strutturati e miele.
Per i provoloni, quelli veri ❤️
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21/05/2026

Vi aspettiamo tutti i giorni, tranne la domenica e il martedì, a pranzo e a cena da Proof of Steak, anche con il nostro lunch menu.
La nostra carne arriva dalla Macelleria Gabbani: selezioni di prima qualità, frollature scelte e cottura nel Josper a brace viva 🔥
Ad accompagnare tutto, una selezione di vini importanti pensata per stare bene a tavola.
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18/05/2026

Gabbani Riviera.
Vi aspettiamo tutti i giorni a Lugano Riviera per vivere ogni momento della giornata: pranzo vista lago, aperitivo al tramonto e cena in un’atmosfera unica.
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15/05/2026

Lo sapevate che tutti i dolci, il pane e i lievitati che trovate nella nostra panetteria e pan-pasticceria in Piazza Cioccaro sono di nostra produzione?
Ogni giorno realizziamo tutto internamente, con passione e attenzione, partendo da materie prime selezionate e lavorazioni artigianali. Dal pane a lievito madre alle brioche, dai Gipfel ai grandi lievitati: ogni prodotto nasce nei nostri laboratori, seguendo tempi naturali e ricette che valorizzano qualità e gusto.
Un lavoro quotidiano fatto di mani, tempo e ingredienti semplici, per portarvi in tavola qualcosa di autentico.
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14/05/2026

Sabato 16 maggio torna Gabbani a Lugano Riviera.
Il nostro spazio sul lago riapre per la stagione, in uno degli scorci più belli di Lugano: un luogo dove fermarsi e godersi il momento, tra luce, acqua e atmosfera.
Dalla pausa pranzo all’aperitivo fino alla cena, vi accompagniamo con la nostra cucina e i nostri prodotti, sempre con lo stile Gabbani.

Vi aspettiamo sul lago.

📍 Lugano Riviera, di fronte a Piazza Manzoni
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13/05/2026

La torta al formaggio Gabbani, su vostra richiesta la prepariamo fresca per voi, con una selezione di mascarpone, gorgonzola, camembert, formaggio fresco e noci di alta qualità.
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10/05/2026

Buona Domenica !!!
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28/04/2026

ROOF SET — SUSHI & SUN
Giovedì 30 aprile dalle 17.30 alle 19.30.
Un tardo pomeriggio sui tetti di Lugano, tra sushi, luce calda e musica.
In console Patrizio Maranza con una selezione che accompagna il tramonto.
Atmosfera leggera, vista aperta e il ritmo giusto per iniziare la serata.
Ci vediamo giovedì.
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Adresse

Piazza Cioccaro 1
Lugano
6900

Telefon

+41919213470

Webseite

http://www.gabbani.com/

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