Pasta t'amo

10/03/2026

Scegli la pasta.
Scegli la salsa.
Al resto pensiamo noi. 🍝
Da Pasta, t’amo! la pasta la scegli al banco e te la cuciniamo sul momento, pronta in 5 minuti.
Vendita al dettaglio e servizio take away.
📍 Via Luini 15, Locarno
Ti aspettiamo.

05/03/2026

19/02/2026

O vai da "Pasta e Basta" a Miami oppure da "Pasta, t'amo!" a Locarno ... vedi tu!

06/02/2026

Qui la pasta non è solo buona.
È scelta, cucinata e amata. ❤️

Scopri la nostra pasta fresca e i piatti take away da Pasta, t’amo!
Ti aspettiamo a Locarno.

05/02/2026

Da una parte c’è la matassa, il p***o come vuole la tradizione toscana, corposo, con una cottura lenta che chiede attenzione e tempo.
Dall’altra ci siamo fatti una domanda semplice: come rendere questa esperienza più facile, senza perdere l’anima del formato?
Così sono nati i pici dritti.
Stessa pasta, stesso carattere, ma una struttura pensata per cuocere in modo più uniforme, perfetta anche per chi li prepara ogni giorno in cucina.
Non è una scelta tra passato e futuro.
È il modo Morelli di fare le cose: custodire ciò che funziona e migliorarlo, senza snaturarlo.
Hai già provato i nostri pici a matassa?
Sei curioso di provare i pici dritti?🍝
Pastificio Morelli dal 1860.

05/02/2026

Quando la fame è seria,
la pausa pranzo va rispettata. 😌

Tagliatelle al ragù pronte in 5 minuti, anche take away.
Da Pasta, t’amo!

📍 Locarno – Via Luini 15

04/02/2026

Le lezioni non aspettano.
Le riunioni nemmeno.

La pasta sì. 😌🍝
Da Pasta, t’amo! la scegli al banco e te la cuciniamo subito.
Pronta in 5 minuti, anche take away.

📍 Locarno – Via Luini 15

03/02/2026

Scegli la pasta.
Scegli la salsa.
Al resto pensiamo noi. 🍝

Da Pasta, t’amo! la pasta la scegli al banco e te la cuciniamo sul momento, pronta in 5 minuti.
Vendita al dettaglio e servizio take away.

📍 Via Luini 15, Locarno
Ti aspettiamo.

21/01/2026

🔴 TAGLIATELLE DI AVENA CON SEITAN E ZUCCHINE
👉 In una larga padella con dell’olio extravergine di oliva fare appassire la cipolla e l’aglio tritati, aggiungere il seitan tagliato a dadini e le zucchine tagliate a listarelle, regolare di sale e pepe; lasciare cuocere per circa 10 minuti.
👉 In abbondante acqua salata cuocere le tagliatelle di avena per 3-4 minuti, scolare e versare nella padella.
👉 Amalgamare la curcuma nella panna ed aggiungerla al composto di zucchine e seitan. Infine unire il timo fresco e servire.

🔴INGREDIENTI
👉 250g di tagliatelle di avena Fermanette
👉 3 zucchine
👉 200g di seitan al naturale
👉 5 cucchiai di panna vegetale da cucina
👉 1 cipolla
👉 1 spicchio di aglio
👉 sale
👉 pepe
👉 timo fresco
👉 1/2 cucchiaino di curcuma
👉 olio extravergine di oliva

20/01/2026

🔴 TAGLIATELLE DI FARRO CON CECI
👉 In una padella con l’olio extravergine d’oliva fare appassire a fuoco dolce il trito di carota, cipollotto, aglio e sedano.
👉 Aggiungere qualche ago di rosmarino tritato, i pomodorini tagliati a spicchi, i ceci; mescolare e unire il brodo vegetale.
👉 Lasciare sobbollire a fuoco dolce per circa 15 minuti, regolare di sale e pepe.
👉 A fine cottura prelevare circa 1/3 della preparazione, frullarla fino ad ottenere una crema da unire al composto rimasto.
👉 In abbondante acqua salata cuocere le tagliatelle di farro per 3-4 minuti, scolare e versare nella padella, amalgamare e servire.

🔴 INGREDIENTI
👉 250g tagliatelle di farro Fermanette
👉 300g di ceci lessati
👉 1 cipollotto
👉 1 costa di sedano
👉 1 spicchio d'aglio
👉 1 carota
👉 200g di pomodorini
👉 1 rametto di rosmarino
👉 brodo vegetale q.b.
👉 olio extravergine di oliva

19/01/2026

🔴 TAGLIATELLE DI ORZO ALL'ORTOLANA (Vegan)
👉In una larga padella con dell’olio fare appassire il trito di cipolla e aglio, aggiungere le verdure tagliate a dadini e fare rosolare a fuoco vivace per qualche minuto, mescolare.
👉Regolare di sale e pepe, aggiungere il brodo vegetale, lasciare cuocere a fuoco moderato per 15 minuti circa con il coperchio.
👉In abbondante acqua salata cuocere le tagliatelle di orzo per 3-4 minuti, scolare e versare nella padella.
👉Amalgamare e servire con abbondante macinata di pepe bianco, olio extravergine di oliva e il basilico sminuzzato.
🔴 Ingredienti
250g di tagliatelle di orzo Fermanette
2 zucchine
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
1 melanzana
1 carota
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
olio extravergine di oliva
foglie di basilico
brodo vegetale
q.b. pepe bianco in grani
sale
pepe