Oliviers&co Suisse

26/05/2026

DOUCEUR DE VINAIGRE HIBISCUS-BERGAMOTE

Inspiré du cocktail Margarita à l’hibiscus, ce condiment révèle une teinte rubis intense et naturelle. À la croisée de la haute gastronomie et des infusions premium, il séduit par son profil aromatique à la fois vif, acidulé et délicatement floral.
Les ingrédients naturels sont soigneusement macérés dans un condiment balsamique blanc, selon un procédé maîtrisé qui permet d’extraire toute la finesse aromatique des fleurs.Ce vinaigre artisanal révèle un profil sophistiqué et équilibré, aux notes florales, citronnées et légèrement tanniques. Naturellement acidulé, il développe des notes de fruits rouges et une fraîcheur florale unique, presque vineuse.
À la croisée des influences méditerranéennes et d’un exotisme vibrant, il apporte une touche colorée, élégante et audacieuse qui réveille les préparations et signe ce vinaigre d’une personnalité singulière. Quelques gouttes suffisent pour sublimer salades, fromages frais, desserts ou créations cocktail, et apporter une touche originale et raffinée à chaque dégustation.
Accords gourmands :
• Salades de légumes crus
• Carpaccio de betterave
• Légumes rôtis : carottes, patates douces, courges
• Fromages frais type burrata, ricotta, chèvre
• Viandes blanches, magret
• Tartare de saumon ou daurade
• En déglaçage / vinaigrette
• Salade de fruits rouges
• Pour sublimer une mousse au chocolat noir
• Sorbet, granité ou dessert glacé
• Thé glacé twisté, limonade

25/05/2026

La saison des barbecues est ouverte!

Les piments frais (originaires du Chili ou de Calabre) et les différentes variétés d’olive de la région sont pressés simultanément. On appréciera sa pusissance relevée, son équilibre et sa fraîcheur sur des pâtes, une pizza maison ou bien sûr… sur des grillades!!

L’été va être caliente ☺️☺️

24/05/2026

Le cadeau parfait pour les invitations estivales : le coffret Délices du Sud

Déguster les délices du potager ... Des produits savoureux associant des légumes emblématiques à une touche d’huile d’olive. Derrière chacune de ces recettes, se cache un Chef, signant de son talent et de son audace une création exclusive.

Dans un étui Oliviers & Co, il contient:
1 Délice d’artichaut et olive 100g
1 Délice de courgette et chèvre 100g
1 Délice de tomate et piment 100g

Délice d’artichauts et d’olives - En verrines, en sauce pour les pâtes ou pour accompagner des filets de poulet ou d’agneau

Délice de courgettes et de fromage de chèvre - Dans un verre, dans un fond de tarte, dans la préparation de tian de légumes, avec des pâtes, comme touche finale au poisson ou à la viande blanche.

Délice de tomates et de piments - Avec du gazpacho, de la soupe de poisson, sur une focaccia, dans un gâteau salé, ou comme touche finale sur de la volaille ou du poisson.

23/05/2026

✨💛 HUILE D’ÉTÉ - OLEUM HISPANIA ☀️

L’été en bouteille avec ce grand cru floral et ensoleillé !
Véritable ode aux beaux jours, aux soirées qui s’allongent et aux repas en famille ou entre amis, cette​ nouvelle édition limitée s’annonce comme la star des recettes estivales et des grandes tablées. ​Découvrez l’huile d’olive 100% Arbequina : une véritable invitation au voyage avec son équilibre parfait entre des notes d’amande et de fleurs blanches , douce et onctueuse au palais.​

Ce flacon est habillé d’un orange topaze lumineux évoquant la chaleur méditerranéenne et l’énergie des terres espagnoles. Sa sérigraphie écrue et en léger relief, présente un motif floral et champêtre mêlant feuilles d’olivier et fleurs sauvages avec élégance. Polyvalente et irrésistible elle sera parfaite sur des salades croquantes, calamars grillés ou un bon pain à la tomate.​ À offrir ou à s’offrir, cette huile d’olive est le cadeau parfait pour les amoureux de la cuisine et de l’art de vivre méditerranéen. Bien plus qu’un simple contenant, cet objet raffiné transforme une huile d’olive d’exception en véritable pièce décorative et cadeau gastronomique. Partagez un rayon de soleil et offrez l’excellence signée Oliviers&Co.​

Le saviez-vous ? Le taux d’acidité légal pour une huile d’olive vierge extra doit être inférieur à 0,8%. Ce Grand Cru Oliviers&Co va bien au-delà de cette norme avec un taux exceptionnellement bas de 0,19%. Nos exigences qualité et traçabilité garantissent une huile d’olive plus fraîche, plus aromatique et aux bénéfices nutritionnels préservés.

23/05/2026

22/05/2026

DOUCEUR DE VINAIGRE BALSAMIQUE À LA FIGUE

Une toute nouvelle recette pour retrouver le vrai goût de la figue mûrie au soleil !​

Cette nouvelle création à la figue est une recette exclusive Oliviers&Co réalisée à partir de vinaigre balsamique de Modène IGP.​

Afin d’obtenir un goût moelleux et délicatement fruité, une délicieuse purée de figue est ajoutée au vinaigre balsamique de Modène avant d’être affiné en fûts de bois.​

Fruit de fin d’été et d’automne, la figue s’associe harmonieusement au vinaigre balsamique de Modène, et apporte un parfum de Méditerranée pour sublimer en touche finale vos plats de l’entrée au dessert​.

100% naturel - sans arôme ajouté - sans colorant

21/05/2026

🍎 Bientôt la fin de l’année ✏️🩷

Avez-vous déjà pensé aux cadeaux pour les professeurs?
Nous avons plein d’idées pour tous les budgets!

Venez nous voir 🩷😊
On se fera un plaisir de vous conseiller 😊
pour gâter ceux qui ont pris soin de vos enfants cette année !

20/05/2026

VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE

Un vinaigre issu de l’agriculture biologique, sans caramel, sucre ou autres colorants ajoutés. Ce balsamique biologique de Modène (IGP) est caractérisé par son goût charpenté et harmonieux avec une finale persistante en bouche. Le fût de chêne dans lequel il a mûri révèle à ce vinaigre une grande complexité de parfums et un arôme authentique. Les 4 feuilles sur l’étiquette qualifient le goût du vinaigre balsamique selon la certification (de 1 à 4 feuilles) mise au point par l’AIB (Dégustateurs Italiens de Balsamique).
Cette distinction indique un goût délicieusement riche et intense, une texture soyeuse et veloutée, relevée par une fine pointe d’acidité, conférés par la quantité de mou de raisin utilisée pour sa fabrication. Ce vinaigre balsamique supérieur peut suffire à transformer un plat !

ACCORDS GOURMANDS
Idéal pour les salades, tomates, tarte salée, polenta ou tarte tatin

19/05/2026

DÉLICE D’ARTICHAUT & OLIVE

Une recette concoctée pour Oliviers&Co, par Jean-André Charial !

Ici, l’artichaut et les olives vertes invitent à l’étonnement dans une préparation naturelle.

LA DESCRIPTION
Par le chef Jean André Charial Elaboré exclusivement avec des fonds d’artichaut et des olives vertes exceptionnelles, le délice d’artichaut ne vous laissera pas indifférent ! Une recette végétarienne étonnante où les notes sucrées et noisetées de l’artichaut sont savamment associées à celles de l’olive verte… Une combinaison parfaite pour transformer un plat du quotidien !

ACCORDS GOURMANDS
En verrines, en sauce pour des pâtes ou pour accompagner des filets de poulet ou de l’agneau.

17/05/2026

HUILE D’ÉTÉ - OLEUM HISPANIA

L’été en bouteille avec ce grand cru floral et ensoleillé !
Véritable ode aux beaux jours, aux soirées qui s’allongent et aux repas en famille ou entre amis, cette​ nouvelle édition limitée s’annonce comme la star des recettes estivales et des grandes tablées. ​Découvrez l’huile d’olive 100% Arbequina : une véritable invitation au voyage avec son équilibre parfait entre des notes d’amande et de fleurs blanches , douce et onctueuse au palais.​

Ce flacon est habillé d’un orange topaze lumineux évoquant la chaleur méditerranéenne et l’énergie des terres espagnoles. Sa sérigraphie écrue et en léger relief, présente un motif floral et champêtre mêlant feuilles d’olivier et fleurs sauvages avec élégance. Polyvalente et irrésistible elle sera parfaite sur des salades croquantes, calamars grillés ou un bon pain à la tomate.​ À offrir ou à s’offrir, cette huile d’olive est le cadeau parfait pour les amoureux de la cuisine et de l’art de vivre méditerranéen. Bien plus qu’un simple contenant, cet objet raffiné transforme une huile d’olive d’exception en véritable pièce décorative et cadeau gastronomique. Partagez un rayon de soleil et offrez l’excellence signée Oliviers&Co.​

Le saviez-vous ? Le taux d’acidité légal pour une huile d’olive vierge extra doit être inférieur à 0,8%. Ce Grand Cru Oliviers&Co va bien au-delà de cette norme avec un taux exceptionnellement bas de 0,19%. Nos exigences qualité et traçabilité garantissent une huile d’olive plus fraîche, plus aromatique et aux bénéfices nutritionnels préservés.