Gegründet wurde Urban Markt von André Candeias und Marlene Wenger. Kreativität und Begeisterungsfähigkeit zeichnen André aus. Alltägliche Dinge inspirieren ihn und wecken seine Neugier. Dies und sein Erfahrung in Marketing und Design lässt er in die Gestaltung Ihres Events einfliessen. Marlene kümmert sich vor allem um die organisatorischen Dinge, das macht sie gerne. So ergänzen wir uns ganz gut.
Wir lieben Events! Für Ihren Anlass gehen selbstverständlich auf Ihre spezifischen Bedürfnisse oder ein von Ihnen gewähltes Thema ein. Wir denken an alle Wohlfühlfaktoren, damit Ihre Gäste den Anlass rundum geniessen können.
Unseren Kunden bieten wir auch verschiedene Konzepte an. Sei es ein genussvoller Kinoabend, Erlebnisgastronomie mit Wine-Pairing oder thematische Firmenanlässe - wir freuen uns, mit Ihnen den Anlass nach Ihren Vorstellungen zu organisieren.
Catering-Angebot
Urban Markt ist ein Event-Unternehmen, das Anlässe mit speziellem Charakter anbietet. Wir wecken Emotionen. Mit Leidenschaft organisieren wir für Sie einen Anlass, der alle Sinne anspricht.
Wir bieten eine europäische Küche an, welche die Spezialitäten der Länder zusammenbringt. Es sind Menüs mit viel Liebe zum Detail, kontrastreich und geschmackvoll. Wir lassen uns inspirieren von traditionellen Gerichten und kreieren neue Kombinationen. Durch den nahen Kontakt mit unseren Produkten entstehen bei uns bereits beim Einkauf neue Menü-Ideen, wenn wir die Lebensmittel auf ihre Qualität, Konsistenz und ihren Geschmack prüfen.
Vision
Sorgsamer Umgang mit den Ressourcen ist bei uns nicht nur Worte, sondern eine Verantwortung, die wir uns zu Herzen nehmen. Wir legen Wert darauf, die Umwelt zu schonen. Wir verarbeiten wenn immer möglich saisonale Lebensmittel und kaufen diese frisch bei den Produzenten vor Ort ein. Wir wissen, wie das Gemüse gezogen wurde und wie die Tiere gelebt haben, denn wir glauben daran, dass der Erfolg eines Events nicht nur durch das bestimmt wird, was am Tag des Anlasses geschieht. Wir haben Respekt vor der Arbeit unserer Produzenten, die über Monate hinweg angebaut und gepflegt haben, was wir schliesslich am Tag des Events verarbeiten und servieren dürfen.
Lokaler Laden - unsere Idee dahinter
Frisches Gemüse, Brot, feines Olivenöl und ein gutes Glas Wein gehören für André und Marlene zu einem guten Essen dazu. In Glattfelden ist das eher schwierig zu bekommmen, wie wir von unseren Freunden erfahren haben. Das gab dann auch den Ausschlag an der Dorfstrasse 105 einen Laden mit regionalen Produkten zu eröffnen. Wir starten mal klein und sind auch offen, das Angebot zu erweitern.
Im Laden an der Dorfstrasse 105 in Glattfelden finden Sie:
Geräuchter Lachs und Forellen von Peter & André
Kalbs-Jus von Peter & André
Saisonales frisches Gemüse bereits assortiert in einem Korb von Rinderknecht Gemüsebau, der Stiftung Enzian und anderen Produzenten (auf Bestellung).
Fleisch der Metzgerei Ziegler (auf Bestellung)
Frisches Brot der Bäckerei Genter, Embrach.
Ausgewählte Delikatessen und Wein von 1623, Glattfelden.
Olivenöl nature oder mit verschiedenen Aromen wie bspw. Peperoncino, al limone oder Rosmarin von Le Delizie Di Capua, Embrach.
Galloway-Fleisch und Spezialitäten, Konfitüre, Sirup vom Dörflihof der Familie Maag, Zweideln.
weitere Produkte.
Die Bestellungen für Gemüsekorb, Brot, Fisch und Fleisch können Sie jeweils bis spätestens Mittwochabend (18 Uhr) in unserem Onlineshop, per Telefon, Mail oder mit der Bestellkarte aufgeben. Am darauffolgenden Freitag können Sie ihre Bestellung während der Öffnungszeiten (14-20 Uhr) abholen.
