Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Dienstag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Mittwoch 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Donnerstag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Freitag 08:00 - 12:00 13:30 - 16:00

Glarner Schabziger

Name: Glarner Schabziger
Address: Ygrubenstrasse 14, Glarus, 8750, CH
Telephone: +41556452121
Price range: £

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Glarner Schabziger

Würziger Kräuterkäse aus dem Glarnerland - das Original

02/06/2026

Perfekt für Grill oder Sommerabend🔥
Mit einem Swipe nach links findest du die Zutatenliste.

Und so wird’s gemacht ⬇️
Maiskolben auf dem Grill garen. Heisse Maiskolben mit Zibu Zigerbutter bestreichen. Kurz schmelzen lassen und nach Belieben würzen.

EN GUETÄ! 👩🏻‍🍳

🇫🇷 Épis de maïs avec beurre Zibu
Parfait pour le grill ou une soirée d’été 🔥

📝 Ingrédients: 4 épis de maïs, 80 g de beurre Zibu, optionnel : poivre ou herbes

Préparation ⬇️
Fais cuire les épis de maïs sur le grill. Badigeonne-les de beurre Zibu encore chaud. Laisse fondre légèrement et assaisonne selon ton goût.

BON APPÉTIT ! 👩🏻‍🍳

29/05/2026

Neue Büro-Öffnungszeiten 🕖
Ab Montag, 1. Juni, sind wir für eure Besuchsanfragen und Anliegen zu folgenden Zeiten erreichbar:

Montag bis Donnerstag
07.00 bis 12.00
13.30 bis 16.30

Freitag
07.00 bis 12.00
13.30 bis 16.00

26/05/2026

Tradition, die man schmeckt 😃
Die Herstellung des Schabziger Stöckli folgt bis heute einem bewährten Verfahren, das über Generationen weitergegeben wurde. Modern produziert – aber mit tiefen Wurzeln in der Geschichte des Glarnerlands.

Tradition oder Innovation – was magst du lieber?
⬇️ Ab in die Kommentare!

🇫🇷 Saviez-vous que le Stöckli est fabriqué depuis des siècles selon le même principe ? Une tradition qui se savoure 😃
Aujourd’hui encore, la fabrication du Schabziger Stöckli suit un procédé éprouvé, transmis de génération en génération. Une production moderne – mais profondément ancrée dans l’histoire du pays de Glaris.

Tradition ou innovation – que préférez-vous ?
⬇️ À vos commentaires !

22/05/2026

Unser Produktionshaus wirkt auf den ersten Blick vielleicht etwas unscheinbar. Doch das wahre Highlight verbirgt sich direkt dahinter: die majestätische Glarner Bergkulisse. ⛰️

Für uns ist unser Standort Arbeitsplatz und Heimat zugleich und jeden Tag einen Blick wert. 💚

Warst du schon mal bei uns?

🇫🇷 Notre site de production peut sembler discret au premier regard. Mais le véritable point fort se cache juste derrière : le majestueux décor des montagnes glaronnaises. ⛰️

Pour nous, cet endroit est à la fois un lieu de travail et un chez-nous – et une vue dont on ne se lasse jamais. 💚

Tu es déjà venu nous rendre visite ?

19/05/2026

100% natürliches Gewürzkäsepulver aus dem legendären Glarner Schabziger – ein wahres Multitalent in der Küche! ✨
Mit diesem würzigen Pulver verleihst du Pasta, Reis, Kartoffeln, Fondue, Raclette, Spätzli, Gemüse und Saucen eine unverwechselbare Schabziger-Würze. Einfach uurwürzig guet – das Must-Have für alle, die den echten Geschmack lieben! 🥰

Erhältlich in ausgewählten Verkaufsstellen oder unter
➡️ shop.schabziger.ch

15/05/2026

Perfekt als Snack oder Apéro-Hit 🥂
Mit einem Swipe nach links findest du die Zutatenliste.

Und so wird’s gemacht ⬇️
Gewürz-Reibkäse mit Gruyère oder Parmesan mischen. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und leicht flachdrücken. Nach Belieben mit Gewürzen bestreuen.

Im Ofen bei 180 °C ca. 6–8 Minuten goldbraun backen. Kurz auskühlen lassen, damit die Chips schön knusprig werden.

EN GUETÄ! 👩🏻‍🍳

🇫🇷 Chips de fromage au fromage râpé épicé
Parfait pour l’apéro ou comme snack

📝 Ingrédients pour 15–20 morceau:
60g de Gewürz-Reibkäse, 60g de Gruyère ou de parmesan râpé, papier cuisson, herbes et épices au choix : persil, paprika, poivre ou piment

Préparation ⬇️
Mélange le fromage râpé épicé avec le Gruyère ou le parmesan. Dépose de petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatis-les légèrement. Assaisonne selon ton goût.

Fais cuire au four à 180 °C pendant env. 6–8 minutes jusqu’à ce que les chips soient bien dorées. Laisse refroidir brièvement pour qu’elles deviennent bien croustillantes.

BON APPÉTIT ! 👩🏻‍🍳

12/05/2026

Aus frischer Glarner Bergmilch entsteht das würzige Original und hinter jedem unserer Produkte steckt:
💚 viel Herzblut
🫴 starke Handarbeit
🧑 Menschen, die ihre Arbeit mit Leidenschaft leben

Echte Einblicke aus unserer Produktion: ehrlich, persönlich und authentisch.

Wusstest du, dass man unsere Produktion besuchen kann? Du kannst uns jederzeit anfragen und reservieren:
✉️ [email protected]
☎️ +41 55 645 21 21

🇫🇷 À partir de lait frais des montagnes glaronnaises naît notre spécialité au goût unique. Et derrière chacun de nos produits, il y a :
💚 beaucoup de passion
🫴 un savoir-faire artisanal solide
🧑 des personnes qui vivent leur métier avec enthousiasme

Un aperçu authentique de notre production : sincère, personnel et vrai.

Sais-tu que notre production se visite ? Vous pouvez nous contacter et réserver à tout moment :
✉️ [email protected]
☎️ +41 55 645 21 21

08/05/2026

Reto, unser echter Ziger-Profi, steht uns Rede und Antwort. Gut so, denn wir haben noch jede Menge Fragen an ihn!

Was wolltest du schon immer über den Schabziger wissen? 💡 Schreib es uns in die Kommentare ⬇️

05/05/2026

Besuche uns dieses Wochenende an unserem Degustationsstand in der Migrosim Säntispark und profitiere von 15% Rabatt auf die Zigerbutter. 😋

Freitag, 8. Mai, 10–19 Uhr
Samstag, 9. Mai, 9–16 Uhr

Wir freuen uns auf deinen Besuch! 🛒

01/05/2026

Grün, würzig, legendär! 💪
Dank seines hohen Proteinanteils und der intensiven Würze war der Glarner Schabziger schon früher ein geschätzter Energiespender – ideal für harte Arbeitstage in den Bergen. 🏔️

Powerfood damals & heute?
⬇️ Schreib uns deine Meinung!

Adresse

Ygrubenstrasse 14
Glarus
8750

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Dienstag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Freitag	08:00 - 12:00
	13:30 - 16:00

Telefon

+41556452121

Webseite

http://www.schabziger.ch/

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