Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Dienstag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Mittwoch 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Donnerstag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Freitag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00

Rast Kaffee

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Rast Kaffee

Rast Kaffee röstet Spezialitätenkaffees für Gastronomie & Detailhandel. Das umfassende Qualitätsdenken und die Leidenschaft für Kaffee zeichnen uns aus.

Rast Kaffee verschreibt sich mit kompromissloser Leidenschaft der Welt des Kaffees. Kaffee spricht alle Sinne an, und Kaffee ist anspruchsvoll. Er verdient auf seinem Weg vom Ursprung bis in die Tasse höchste Aufmerksamkeit. Das umfassende Qualitätsdenken zeichnet uns als Gourmet Rösterei aus. Wir wollen den besten Kaffee rösten und setzen gleichzeitig alles daran, dass auch bester Kaffee getrunke

n werden kann. Darum werden nur die qualitativ besten Rohkaffees eingekauft, die Bohnen schonend geröstet und die optimale Zubereitung der Getränke geschult. Für den perfekten Kaffee ganz zum Schluss in der Tasse wollen wir nichts dem Zufall überlassen.

02/06/2026

10 Jahre voller Engagement, Leidenschaft und unzähliger Tassen Kaffee.
Lieber Reto, danke, dass du RAST KAFFEE während eines ganzen Jahrzehnts mit deinem Wissen, deinem Einsatz und deiner Persönlichkeit mitgeprägt hast.

Für deinen nächsten Lebensabschnitt wünschen wir dir von Herzen alles Gute, viel Erfolg und viele schöne Momente.
Wir freuen uns schon jetzt auf ein Wiedersehen. Spätestens bei der nächsten Tasse Kaffee. 😉

Alles Liebe, dein RAST KAFFEE Team 🧡

19/05/2026

In unserem Home Barista Kurs Level 2 vertiefen wir dein Kaffee-Wissen und arbeiten praxisnah an Extraktion, Sensorik und Zubereitung – perfekt, wenn du schon erste Barista-Erfahrung hast und den nächsten Schritt machen willst. ☺️
Nächster Kurs: 27.05 | 09:00–14:00 Uhr

Und good news: es hat noch freie Plätze!

Jetzt anmelden und deinen Platz sichern. Den Link findest du in unserer Bio. ☕️

05/05/2026

Bevor dein Morgenkaffee dich begleitet, beginnt hier seine Reise ☕️
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Bevor wir überhaupt an Röstung oder Extraktion denken, durchläuft Kaffee mehrere entscheidende Schritte. Von der sorgfältigen Verarbeitung der Kaffeekirschen und schlussendlich des Rohkaffees bis zur Röstung.

Jeder dieser Prozesse beeinflusst später, wie dein Kaffee schmeckt: Klarheit, Süsse und Balance entstehen nicht zufällig, sondern durch präzise Arbeit im Ursprung. 🌱

29/04/2026

🌱 Wie wir nachhaltigen Kaffee im Ursprung stärken

RAST KAFFEE übernimmt Verantwortung und investiert in den nachhaltigen Anbau von Kaffee. In Chiapas arbeiten RAST KAFFEE und die .hamburgo gemeinsam mit Kleinproduzent:innen an der langfristigen Stärkung des Kaffeeanbaus in Chiapas. Über die nächsten zwei Jahre werden nach einer vertieften Evaluation der Bedürfnisse und Möglichkeiten vor Ort strukturelle und direkt wirksame Massnahmen umgesetzt.

Im Zentrum steht ein langfristiges Programm mit einem strukturellen Aufbau:
- wirtschaftliche Stabilität im Ursprung
- Aufbau von praxisnahem Wissen
- bessere Zugänge zu Markt und Information
- Entwicklung skalierbarer Lösungen

Das Projekt wird vom SECO im Rahmen der Swiss Sustainable Coffee Platform unterstützt.

In den kommenden Monaten geben wir regelmässig Einblick in die Entwicklung des Projekts.

Wir freuen uns sehr, gemeinsam mit der Finca Hamburgo und den Kleinproduzenten:innen den nachhaltigen Anbau von Kaffee in Chiapas zu fördern. 🧡

21/04/2026

GEWINNSPIEL ☕️✨

Der perfekte Kaffee ist mehr als nur ein Getränk.
Es sind die kleinen Momente, die ihn besonders machen.

Genau diese Momente möchten wir mit euch teilen.

👉 Gewinne einen Home Barista Kurs Level 2 in unserer Akademie und vertiefe dein Kaffee-Wissen. Von Mahlgrad über Durchlaufzeit bis hin zur perfekten Extraktion.

So machst du mit:
Teile deinen schönsten Kaffeemoment ☕ – ob beim Latte Art giessen oder in deinem Homebarista-Setup.
Verwende den Hashtag
Markiere @‌rastkaffee
Folge @‌rastkaffee
💬 Optional: Erzähl uns in den Kommentaren, was deinen besonders macht

📅 Teilnahmeschluss: 21. Mai 2026
🏆 Gewinner:in wird am 23. Mai 2026 per Direktnachricht kontaktiert.

Wir freuen uns auf eure RAST KAFFEE Momente 🧡

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Teilnahmebedingungen
Dieses Gewinnspiel wird von Rast Kaffee durchgeführt und steht in keiner Verbindung zu Instagram. Es wird weder von Instagram gesponsert, unterstützt noch organisiert.
Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in der Schweiz. Die Teilnahme ist kostenlos.
Der Gewinn kann nicht in bar ausbezahlt werden und ist nicht übertragbar. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

14/04/2026

Du wolltest schon immer wissen, wie Kaffee geröstet wird? ☕️

Am 20. Mai 2026 hast du die Gelegenheit dazu: In unserem Kurs „Einblick ins Rösten“ tauchst du direkt in das Herzstück unserer Rösterei ein.

Du lernst, wie sich Kaffee im Röstprozess verändert, welche Röstphasen es gibt und was eine Röstkurve wirklich bedeutet.

Im praktischen Teil cuppst du verschiedene Kaffees in unterschiedlichen Röststufen.

Jetzt anmelden – Link in unserer Bio ☺️

13/04/2026

🎉 Wir freuen uns riesig, dass gleich fünf unserer Kaffees mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurden! 🌟

Jedes Jahr reichen die Mitglieder der Deutschen & Schweizer Röstergilde ihre besten Kaffees ein, um die Goldmedaille zu gewinnen. Eine international besetzte Fachjury, zu 80 % bestehend aus Q-Gradern, vergibt die Auszeichnung für herausragende Qualität, Geschmack und Fairness. Nur Kaffees, die diese strengen Kriterien übertreffen, erhalten die Goldmedaille – ein klarer Hinweis auf Spitzenqualität und Transparenz.

Mehr Infos zur Auszeichnung und der Schweizer Röstergilde findest du in unsere Bio ☺️

09/04/2026

Was ist die schönste Stadt der Schweiz? 🤭

Sag uns deine Meinung in den Kommentaren ☕️

07/04/2026

☕️ Unser Kaffee des Monats: Erapuca Bio Fairtrade

Aus dem Ocotepeque-Gebiet in Honduras stammt dieser besondere Arabica, gewachsen auf 1000–1400 Metern.

Herbe Noten treffen auf feine Nussigkeit und verleihen dem Kaffee Tiefe und Fülle. Eine dezente, spritzige Säure sorgt für Frische und eine ausgewogene Balance. Perfekt als Espresso oder Café Crème.

Neugierig geworden? Link in unserer Bio 😊

Adresse

Industriestrasse 4
Ebikon
6030

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Dienstag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Freitag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00

Telefon

041 210 58 66

Webseite

http://www.rast.ch/

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