24/04/2025
uf es schöna Abig ,an Sennaria GV Apero..
mit euisere neu aschaffig em Käse-Automat ...
Dörig Käsehandel AG, Käsehersteller und -Handel, Produktion von Bergkäsespezialitäten in Disent M.).
Sennaria Surselva
Disentis
7180
| Montag | 08:00 - 12:00 |
| Dienstag | 08:00 - 12:00 |
| Mittwoch | 08:00 - 12:00 |
| Donnerstag | 08:00 - 12:00 |
| Freitag | 08:00 - 12:00 |
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"Echter Bergkäse-Genuss" Inmitten der Bündner Bergwelt liegt die Ferienregion Disentis (auf rund 1‘100 m ü. M.). Hier produzieren die Mitarbeiter der Dörig Käsehandel AG mit viel Freude und Sorgfalt ihre konventionellen und BIO Bündner Bergkäse Spezialitäten aus 100 % frischer Bündner Bergmilch. Die gehaltvolle und kräftige Berg- und Alpenmilch stammt von Kühen, welche täglich auf saftigen Wiesen mit über 300 verschiedenen Kräutern und Blumen weiden. Diese Berg- und Alpenmilch wird durch Direktlieferung von Milchproduzenten und Lastwagen (die sogenannte Hofabfuhr) direkt in die Käserei gebracht. Dort verarbeiten unsere erfahrenen Mitarbeiter die frische Berg- und Alpenmilch zu genussreichen Bergkäse-Spezialitäten. Um den hohen Qualitäts-Ansprüchen und Kundenbedürfnissen gerecht zu werden, entwickeln unsere Bergsennen die Bergkäsesorten kontinuierlich weiter. Der Ursprung, die traditionelle Herstellung sowie die lange Naturreifung, bei der die Spezialitäten liebevoll und sorgfältig gepflegt werden, entfalten im Bündner Bergkäse den gewünschten Charakter. Das hohe Qualitätsbewusstsein beginnend bei den Milchproduzenten, unseren Milchtechnologen bis hin zur Affinage in unseren Käsekellern bilden die Basis für unsere Bündner Käsespezialitäten. Dank dieser langjährigen positiven Zusammenarbeit erfreut sich der Bündner Bergkäse grosser Beliebtheit. So entsteht in dieser natürlichen Berg- und Alpenwelt mit viel Lebensfreude Ihr «Echter Bergkäse-Genuss»!