Boucherie Jean-Luc Paupe

Boucherie Jean-Luc Paupe Boucherie artisanale à Courroux. Nos viandes suisses sont issues de l’élevage durable.

Jean-Luc Paupe, représentant de la 3ème génération à exploiter sa propre boucherie. Une Boucherie à son nom va ouvrir ses portes en mars 2022 à la rue de l'Eglise 12 à Courroux (5 minutes de Delémont) dans le Canton du Jura. La Boucherie Jean-Luc Paupe SA se situera naturellement dans une continuité familiale débutée en 1951 par Joseph Paupe et marquée par des valeurs qui ont assuré le succès de R

oland Paupe avec son épouse Marie-Claude, durant 34 ans. Roland donna à la boucherie une renommée régionale et bénéficie de la reconnaissance professionnelle de ses pairs. Jean-Luc Paupe, né en 1989, a vécu toute son enfance à la rue de L’Eglise 14 à Courroux. Jean-Luc ne suit pas un parcours linéaire le conduisant à hériter directement de l'entreprise. Après un CFC de dessinateur en génie civil, il complète sa formation avec un certificat dans la vente et le marketing. Il poursuit avec un CFC de Boucher-Charcutier et acquiert de l'expérience dans différents domaines des métiers de bouche dans des entreprises renommées, notamment en suisse alémanique. En 2020, il obtient le Brevet Fédéral de Chef d'Exploitation en Economie Carnée.

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…Après tant d’années passées derrière le billot, à manier le couteau avec précision et passion, il est temps pour toi de...
30/03/2026

…Après tant d’années passées derrière le billot, à manier le couteau avec précision et passion, il est temps pour toi de poser le tablier et de profiter d’un repos bien mérité.

Ton savoir-faire, ta générosité et ton amour du métier ont marqué tous ceux qui ont eu la chance de te connaître et de goûter à ton travail.

Aujourd’hui, une nouvelle page s’ouvre : celle des grasses matinées et du temps pour toi. Que cette retraite soit remplie de bonheur, de santé et de petits plaisirs… sans oublier quelques bons repas, bien sûr !

Bonne retraite Daniel !

Adresse

Rue De L'Eglise 12
Courroux
2822

Öffnungszeiten

Dienstag 08:00 - 12:15
14:00 - 18:30
Mittwoch 08:00 - 12:15
14:00 - 18:30
Donnerstag 08:00 - 12:15
14:00 - 18:30
Freitag 08:00 - 12:15
14:00 - 18:30
Samstag 08:00 - 15:00

Telefon

+41324226699

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