28/04/2026
𝗟’𝗮𝘀𝘁𝘂𝗰𝗲 𝗱𝘂 𝗷𝗼𝘂𝗿 : 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗮𝘀𝗽𝗲𝗿𝗴𝗲𝘀 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲𝘀
Profiter pleinement de vos asperges, une bonne préparation peut faire toute la différence !
Avant cuisson, pensez à bien les éplucher : commencez juste sous la tête et descendez jusqu’à la base, en enlevant la fine peau fibreuse. Et n’oubliez pas de couper l’extrémité dure, souvent un peu plus coriace.
Pour la cuisson, privilégiez une eau bien salée, et comptez une petite dizaine de minutes pour qu’elles restent tendres mais gardent ce léger croquant qu’on adore 💚
Avec ces gestes simples, vos asperges révéleront toute leur douceur… prêtes à être savourées en salade, avec une sauce, ou dans leur plus simple appareil !