BÖHLI AG Bäckerei - Confiserie

BÖHLI AG Bäckerei - Confiserie Versuchen Sie die Spezialitäten aus der Konditorei; der traditionelle Appenzeller Biber und die mit Appenzeller Alpenbitter gefüllten Appenzeller-Stengeli

Wir sind ein traditionsreiches Appenzeller Familienunternehmen in der 5. Generation mit 6 Filialen in Appenzell und Umgebung. «Beck BÖHLI» geniesst einen ausgezeichneten Ruf als innovatives und erfolgreiches Unternehmen, wenn es um die Umsetzung von feinen Backwaren, süssen Verführungen und Appenzeller Spezialitäten geht.

28/05/2026

Erdbeertörtli-Aktion: 4 für 3! 🍓Diesen Freitag & Samstag heisst’s zugreifen. In allen Innerrhoder Filialen bekommst du 4 Erdbeertörtli, zahlst aber nur 3. Das perfekte Törtli-Glück zum Teilen oder selber geniessen.

23/05/2026

Alfred Sutter stellt das neue Ackerbohnenbrot vor und gibt spannende Einblicke in die Idee hinter dem neuesten Spezialbrot aus dem Hause BÖHLI.

Die Ackerbohne gilt als heimischer Superfood und steckt voller pflanzlichem Eiweiss sowie wertvoller Ballaststoffe. Zusammen mit geschroteten Leinsamen, gerösteten Sonnenblumenkernen und Sesam entsteht ein aromatisches Spezialbrot mit guter Sättigung und langer Frischhaltung.

Jetzt frisch in allen BÖHLI-Filialen erhältlich 💛

Einblick in Dominiks QV 💪🍰 Gestern und heute durfte unser Lernender Dominik Gebelein sein Können an der praktischen Prüf...
19/05/2026

Einblick in Dominiks QV 💪🍰 Gestern und heute durfte unser Lernender Dominik Gebelein sein Können an der praktischen Prüfungsarbeit unter Beweis stellen. Mit viel Engagement, Kreativität und Leidenschaft zeigte er eindrucksvoll, was er während seiner Lehrzeit bei der BÖHLI AG Bäckerei-Confiserie gelernt hat.

Wir gratulieren Dominik herzlich zu seinem Einsatz und wünschen weiterhin viel Erfolg!

12/05/2026

Gewusst, wie Speckmocken entstehen? Wir zeigen euch, wie unser beliebtes Appenzeller Süssgebäck gemacht wird: eine Kuchen-Blätterteig-Mischung, gefüllt mit einer leckeren Haselnussfüllung.

Und der markante Name? Den verdankt der Speckmocken seinem unverwechselbaren, rustikalen Aussehen. Ein Stück Appenzeller Handwerk – «mit Liebi vo Hand gmacht».🧡

09/05/2026

Schon vom neusten BÖHLI-Glacé gehört? Marina stellt es euch vor – so viel sei verraten: Es wird cremig, fein und richtig appenzellisch. 🍦✨ Welche Sorte es ist? Schau rein, komm vorbei und probier es.

Auf der Suche nach einer Muttertags-Idee? 🌷🎁❤Wie wäre es mit einem gemütlichen BÖHLI-Zmorge in einem unserer Cafés? Unse...
06/05/2026

Auf der Suche nach einer Muttertags-Idee? 🌷🎁❤Wie wäre es mit einem gemütlichen BÖHLI-Zmorge in einem unserer Cafés? Unser Zmorge-Türmli sorgt für genussvolle Momente zum gemeinsamen Verwöhnen und Geniessen.

• Zmorge-Türmli klassisch oder vegetarisch
• 3 Kleinbrote nach Wahl
• 2 Heissgetränke nach Wahl
• Quellwasser

Auf Reservation in allen BÖHLI-Cafés. Auch als Gutschein erhältlich – zum Verschenken oder selber geniessen. Mehr erfahren & reservieren: www.boehli-appenzell.ch/zmorge

05/05/2026

Unser Himbeer PannaCotta Dessert Herz ist die süsse Idee für alle Mamas, Grossmamis und Lieblingsmenschen: fruchtig, cremig und mit ganz viel Liebi gemacht.

Erhältlich am 9. & 10. Mai 2026 in allen BÖHLI-Filialen und online unter:
https://boehli-appenzell.ch/patisserie/

Dominik Gebelein, unser angehender Konditor-Confiseur, hat sein «Frühlingswunder» mit viel Kreativität, handwerklichem K...
19/04/2026

Dominik Gebelein, unser angehender Konditor-Confiseur, hat sein «Frühlingswunder» mit viel Kreativität, handwerklichem Können und feinen Details erschaffen. Noch bis heute Abend kann sein süsses Kunstwerk an der OFFA bewundert werden.

Er ist wieder da: BÖHLI’S Einback 🍞 Fein, luftig und vielseitig einsetzbar – zum Beispiel als Zutat für eine feine Götte...
15/04/2026

Er ist wieder da: BÖHLI’S Einback 🍞 Fein, luftig und vielseitig einsetzbar – zum Beispiel als Zutat für eine feine Götterspeise. Hier geht’s direkt zum Rezept: www.boehli-appenzell.ch/goetterspeise

Neu im BÖHLI-Sortiment: Knusper Becher Griechisches Joghurt mit Chiasamen, fruchtigem Himbeerpüree und knusprigem Granol...
13/04/2026

Neu im BÖHLI-Sortiment: Knusper Becher
Griechisches Joghurt mit Chiasamen, fruchtigem Himbeerpüree und knusprigem Granola – leicht, frisch und genau richtig für zwischendurch oder den perfekten Start in den Tag.

«Mit Liebi vo Hand gmacht» 🎨🍰🍫: Dieses Wochenende ist das OSZ in Gais AR Treffpunkt für junge Talente. Über 200 Lernende...
11/04/2026

«Mit Liebi vo Hand gmacht» 🎨🍰🍫: Dieses Wochenende ist das OSZ in Gais AR Treffpunkt für junge Talente. Über 200 Lernende aus mehr als 40 Berufen zeigen ihre Freizeitarbeiten.

Mit dabei sind auch drei unserer angehenden Konditor-Confiseure und unsere angehende Detailhandelsfachfrau. Ihre Arbeiten sind mit viel Geduld, Fingerspitzengefühl und ganz viel Leidenschaft entstanden. Wir sind stolz auf euch!

Adresse

Engelgasse 9
Appenzell
9050

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 12:15
13:30 - 18:30
Dienstag 06:00 - 12:15
13:30 - 18:30
Mittwoch 06:00 - 12:15
13:30 - 18:30
Donnerstag 06:00 - 12:15
13:30 - 18:30
Freitag 06:00 - 12:15
13:30 - 18:30
Samstag 09:00 - 16:00

Telefon

+41717881570

Webseite

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