Yumeeze

Yumeeze La lyophilisation utilise une technologie avancée pour éliminer la teneur en eau d'un aliment tout en préservant 96 % des nutriments .

L'aliment est d'abord congelé rapidement, puis placé dans un vide qui provoque la sublimation de la glace sous forme de vapeur d'eau. Le processus de séchage des aliments sans les chauffer empêche leur détérioration : la saveur, la couleur, les fibres et la valeur nutritionnelle sont préservées.

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L'Orignal, ON

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