11/03/2026
SOUPER SANTÉ POUR 17,14 $ ? On vous montre comment.
Pas le goût de cuisiner ce soir, mais pas le goût de manger des toasts non plus ? On a la solution : des rouleaux de printemps maison, frais p*s légers, prêts en 20 minutes.
Tout ce qu’il vous faut est chez Bouffe à Rabais cette semaine :
- Kit rouleaux de printemps Street Kitchen (déclassé) : 3,39 $
- Crevettes cuites 90-110 congelées, 454 g : 7,49 $
- Avocats du Pérou, 5 unités : 2,89 $
- Concombre : 1,49 $
- Bébé carottes, 340 g : 1,69 $
- Citron : 0,19 $
Total : 17,14 $ pour le souper au complet, p*s il vous reste encore des crevettes, des avocats, p*s des carottes pour demain. On appelle ça une game gagnée.
LA RECETTE : Rouleaux de printemps crevettes-avocat
6 rouleaux • 20 min • zéro cuisson (presque)
Ingrédients :
1 kit Street Kitchen (galettes de riz, vermicelles, sauce hoisin)
½ sac de crevettes cuites (environ 225 g), décongelées
2 avocats en tranches
1 poignée de bébé carottes, coupées en bâtonnets fins
½ concombre en bâtonnets
1 citron (jus + zeste)
Coriandre ou menthe fraîche (si vous en avez)
Étapes :
- Décongelez les crevettes. Mettez-les dans une passoire sous l’eau froide 5 min, puis épongez-les comme il faut.
- Faites les vermicelles. Faites-les tremper dans l’eau bouillante selon le kit, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les.
- Préparez les légumes. Coupez les baby-corètes en 4 sur la longueur, le concombre en bâtonnets et les avocats en tranches.
- Arrosez l’avocat d’un peu de jus de citron pour pas qu’il brunisse.
- Pimpez la sauce. Ajoutez un peu de zeste et un filet de jus de citron dans la sauce hoisin. Ça goûte le resto.
- Trempez une galette. Une à la fois, 10 à 15 secondes dans l’eau tiède, puis à plat sur un linge humide.
- Montez le rouleau. Mettez 3-4 crevettes en ligne d’abord (c’est ce qui paraît à travers la galette), puis vermicelles, carottes, concombre, avocat et herbes.
- Roulez. Repliez les côtés et roulez serré, comme un burrito.
Servez avec votre sauce hoisin au citron. C’est prêt !
Truc : les restes de crevettes, d’avocats et de carottes vous font une salade ou des tacos pour le lunch du lendemain.
Disponible en magasin, mais faut pas niaiser : les quantités sont limitées !