10/31/2026
💙 LE COMPTOIR CHANGE DE CAP ET ÇA OUVRE DES PORTES 💙
Bonjour à vous,
Ça fait un bout qu’on ne vous a pas écrit pour vrai. Pas pour annoncer un arrivage de fruits de mer ni un spécial sur la vitamine C, mais pour vous parler de nous, du Comptoir, et surtout de ce qui s’en vient. Parce que vous verrez bientôt plusieurs changements possiblement déroutants, mais qui seront suivis par un vent positif. Prenez-vous un café ☕, c’est un peu plus long qu’à l’habitude!
📅 On se voit le 1er décembre à La Meunerie dès 19h
Avant d’aller plus loin, on veut que vous sachiez qu’on organise une rencontre pour vous présenter tout ce qui suit en personne, vous montrer où on s’en va, mais surtout vous écouter. On aimerait vous partager notre nouvelle vision de l’avenir de l’alimentation et de l’approvisionnement au village. On arrivera avec un plan et avec l’envie de le bâtir avec vous.
👉 Mardi 1er décembre, 19 h, à La Meunerie
📊 CE QUE SEPT ANS NOUS ONT APPRIS
Le Comptoir St-Vrac a sept ans. Sept ans de hauts, de bas, de pots Mason, de commandes passées en croisant les doigts et de soirées à vérifier des dates de péremption. On a essayé bien des affaires, on a appris énormément, et depuis quelques mois, on a aussi bâti des outils technologiques qui nous donnent, pour la première fois, des chiffres précis sur la santé de l’épicerie, semaine après semaine.
Ces chiffres nous disent une chose sans détour : le modèle du magasin ouvert 24 h, avec un inventaire complet qui patiente, ne se rentabilise pas. Pas avec « la nouvelle stratégie ». Pas avec « un peu plus de Conradou » pour vous accrocher. Ça ne se rentabilise juste pas. On a traversé plusieurs creux de ventes et on reconnaît l’histoire : tentons plus de mobilisation, un petit regain, et le cycle recommence.
Mais ces mêmes chiffres nous ont montré autre chose, et c’est là que ça devient intéressant. Le problème n’a jamais été vous, ni la demande, ni la qualité des produits. Le problème, c’est l’inventaire qui attend. Il faut l’acheter avant de le vendre, le payer avant d’être payé, le suivre, le tourner, parfois le jeter. Et pendant que l’inventaire attend, il limite le choix : on ne peut tenir en tablette qu’une fraction de ce que nos fournisseurs offrent. C’est ce qui a fini par peser plus lourd que tout le reste, sur les finances du Comptoir comme sur ceux qui le font tourner, Pierre et Conrad, qui ont cautionné personnellement ses dettes et travaillé bien plus d’heures qu’ils n’en ont été payés.
Une fois qu’on a vu ça clairement, la solution est apparue presque d’elle-même.
🌱 LA BONNE NOUVELLE : LES ACHATS GROUPÉS
On ne ferme pas. On change de forme, et on croit sincèrement que la nouvelle forme est meilleure que l’ancienne.
Le Comptoir devient un service de précommande style « catalogue Sears » (pour les 40 ans et plus 😉), avec un micro-inventaire des essentiels sur place. Au lieu d’acheter en espérant que vous viendrez, on commande ce que vous avez choisi. Ça paraît simple, et ça change tout :
✅ Plus de choix, pas moins. Quand les produits n’ont plus besoin de tenir sur une tablette, on a accès au catalogue complet de nos fournisseurs. Des centaines de produits sains, bio, locaux, en vrac et en gros, qu’on n’aurait jamais pu stocker.
✅ Les bons formats, au bon prix. À la poche, à la caisse, en format unitaire. On fournit des outils pour partager une caisse entre voisins quand c’est trop pour une seule famille.
✅ On limite le gaspillage. Ce qui est commandé est payé. Fini les produits qui attendent, périment et finissent au compost ou à rabais.
✅ Un Comptoir qui tient debout. Moins d’argent immobilisé, moins de pertes, moins d’heures invisibles, une équipe qui peut enfin respirer et s’occuper de vos besoins plutôt que des dates de péremption.
Nos routes d’approvisionnement restent, et on espère bien les élargir!
On conserve ce qui compte le plus : on garde notre Oasis à Saint-Adrien, une façon de se nourrir sainement! On ne retourne pas vers un désert alimentaire. Ce privilège-là, on veut le conserver au village et le rendre encore plus grand. 💚
📱 UN OUTIL TAILLÉ SUR MESURE POUR NOS MEMBRES
Ça fait des années qu’on rêve de ce modèle. Ce qui nous manquait, c’était l’outil. On a maintenant toutes les capacités de le bâtir nous-mêmes, avec sept ans d’apprentissages et d’erreurs derrière nous.
On développe une application web pensée pour notre village, pas pour une chaîne. Elle vous montrera les cycles de commande de chaque fournisseur (hebdomadaires, mensuels, saisonniers) pour que vous puissiez planifier vos achats et votre garde-manger. Elle vous aidera à vous regrouper pour partager une caisse ou un gros format. Et elle nous dira, à nous, exactement quoi commander et quand. Fini les devinettes.
Et surtout, elle vous donnera une transparence complète sur la chaîne d’approvisionnement. Vous verrez en temps réel les carnets de commande se remplir chez chaque fournisseur, jusqu’au seuil de commande minimale. Quand la commande sera lancée, vous saurez combien de temps elle prendra pour arriver. Et quand elle arrivera, vous saurez exactement à quel moment. Plus de « ça devrait rentrer bientôt » : vous suivrez votre nourriture du fournisseur jusqu’au Comptoir. 🚚 C’est une rigueur qu’on souhaitait depuis très longtemps, et aujourd’hui, on en est capables.
On la construit avec vous en tête, et on la construira mieux avec vos idées. C’est un outil qui va évoluer au rythme de la communauté qui s’en sert, et nous serons là pour vous soutenir tout au long du processus.
💡 POURQUOI ON Y CROIT
L’achat groupé, appuyé sur un outil adapté, est à notre avis le modèle qui peut vraiment soutenir une petite communauté. Il sera assez souple pour suivre la demande réelle, assez léger pour ne pas écraser ceux qui le portent et assez ouvert pour offrir plus de diversité qu’un magasin de notre taille. De plus, si ça marche ici, ça peut marcher dans d’autres villages.
🤝 CE QUE ÇA VA DEMANDER DE VOUS
Un petit changement d’habitudes, on ne vous le cachera pas. Commander une caisse au lieu de prendre un sac, se parler entre amis pour la partager, bâtir son propre garde-manger, planifier un peu plus. On sait que ce ne sera pas pour tout le monde du premier coup, et on sera là pour assurer cette transition. On pense aussi qu’après deux ou trois commandes réussies, ça deviendra plus naturel et qu’on y gagnera tous.
🧩 CE QU’ON NE SAIT PAS ENCORE… LA FORME FINALE
On vous l’annonce maintenant justement parce qu’on veut vous inclure dans le processus avant que tout soit décidé. Les prochaines semaines et les prochains mois vont bouger et on vous tiendra au courant étape par étape.
Vos idées sont les bienvenues. On vous demande juste de garder en tête que chaque nouvelle idée coûte du temps, de l’énergie et souvent de l’argent, et qu’à ce stade-ci, on va d’abord bâtir solide avant d’ajouter. Et si des gens du village ont envie de s’impliquer dans la suite, dans la transition, dans l’outil, dans le micro-inventaire, la porte est grande ouverte. Il existe des ressources d’accompagnement dans la région pour ce genre d’initiative, et on sera les premiers à vouloir que ça marche.
Merci d’avoir lu jusqu’ici. Merci pour les sept dernières années. Et merci d’avance pour les prochaines étapes. Elles seront différentes, et on a de bonnes raisons de croire qu’elles seront meilleures. 🙏
L’équipe du Comptoir St-Vrac
📍 Rendez-vous le mardi 1er décembre, 19 h, à La Meunerie
