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Fumoir Grizzly

Name: Fumoir Grizzly
Address: 159 D'Amsterdam, Quebec, QC, G3A2V5, CA
Telephone: +14188788941

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Quebec, QC
Fumoir Grizzly

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Leader canadien dans la préparation du poisson fumé et prêt à manger.

Fumoir Grizzly est une entreprise québécoise dédiée à la production et à la commercialisation de poissons fumés selon une méthode ancestrale procurant une qualité supérieure et la garantie d’un service professionnel à sa clientèle.

10/28/2026

26 ans chez Grizzly!

Cette année, Michelle souligne plus d’un quart de siècle au sein de la famille Grizzly. Un parcours riche en expériences, en découvertes et en réalisations qui ont marqué son cheminement professionnel.

Au fil des années, Michelle a eu l’occasion de relever de nombreux défis, d’approfondir ses connaissances dans l’industrie alimentaire et de contribuer à des mandats novateurs.

Au-delà des réalisations, ces 26 années témoignent aussi de la confiance mutuelle, des possibilités d’apprentissage et de la volonté d’innover qui font partie de l’histoire de Grizzly.

Merci, Michelle, pour ton engagement et ta précieuse contribution à l’évolution de l’entreprise.

10/20/2026

🐻 — Le même fumoir depuis 2003!

Saviez-vous que, depuis 35 ans, notre fumoir à froid fonctionne 12 heures par jour, 6 jours sur 7? À lui seul, il témoigne de décennies de savoir-faire, de passion et d’histoire chez Grizzly.

Toujours en fonction aujourd’hui, il contribue à donner à nos produits leur caractère unique et leur faible teneur en sodium.

Pour en apprendre davantage sur nos techniques: grizzly.qc.ca/a-propos/

10/14/2026

🧡 — Un message bien important!

Cette année, Fumoir Grizzly célèbre ses 35 ans et, pour l’occasion, Laura, la propriétaire, tenait à prendre un moment pour vous remercier.

Merci à tous ceux qui nous suivent, nous encouragent et choisissent nos produits depuis toutes ces années.

Votre confiance et votre fidélité nous permettent de continuer à grandir et à faire ce que l’on aime, chaque jour.

10/12/2026

🐻 — Faites le plein de Coho cette semaine!

Du 12 au 18 octobre, profitez du Coho fumé 500g à seulement 16,99$ chez Costco.

Parfait pour vos repas du quotidien, vos lunchs ou simplement pour avoir du bon saumon fumé sous la main.

Une offre à ne pas manquer!

10/06/2026

🧡 — Tartare de saison.

Saumon atlantique, purée de patate douce, pomme Honeycrisp, échalote française, graines de citrouille et oignons frits.

Un mélange de douceur, de fraîcheur et de croquant qui donne au tartare une petite touche automnale.

On vous propose une nouvelle façon de savourer le saumon cet automne.

09/29/2026

🍣 — Les saveurs de la saison.

Le saumon fumé se marie à merveille avec les produits d’ici et les inspirations du moment.

Cet automne, laissez-vous inspirer par les aliments de la saison pour les mettre à l’honneur dans vos recettes.

Complétez vos recettes avec une touche de Grizzly: grizzly.qc.ca/poissons-fumes/

09/23/2026

🧡 — L’automne fait son entrée dans nos recettes.

On laisse tranquillement place à des plats aux saveurs de saison, sans pour autant dire au revoir aux assiettes colorées et aux ingrédients qui apportent une touche de fraîcheur.

À essayer: des boulettes de sockeye façon shish taouk, préparées à partir de nos burgers gourmets, pour le lunch, et des blinis garnis de saumon fumé à l’érable et steakhouse pour l’apéro.

Toujours avec l’envie de mettre à l’honneur nos produits Grizzly, préparés ici.

09/16/2026

🐻 — Le saumon fumé, de mille et une façons.

En tranches, en mousseline, accompagné de légumes marinés ou simplement déposé sur un biscuit salé, le saumon fumé se prête à toutes sortes de créations.

Pour un apéro sans prétention, on l’accompagne de nos incontournables: craquelins, câpres, oignons verts, légumes de saison, charcuteries et quelques touches sucrées salées.

De quoi faire du saumon fumé la vedette de vos assiettes.

09/10/2026

🤌🏼 — Une recette sucrée-salée comme on les aime.

Sur des tranches de pain grillé, étendez un mélange de ricotta, de miel et de cayenne. Coupez les pêches en fines tranches, arrosez d’un filet d’huile, puis garnissez le tout de notre saumon coho et de quelques feuilles de menthe.

Un déjeuner coloré et délicieux à essayer!

Adresse

159 D'Amsterdam
Quebec, QC
G3A2V5

Heures d'ouverture

Lundi	8am - 4pm
Mardi	8am - 4pm
Mercredi	8am - 4pm
Jeudi	8am - 4pm
Vendredi	8am - 4:30pm

Téléphone

+14188788941

Site Web

http://www.grizzly.qc.ca/

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