Le Capitaine

Le Capitaine Egg "Eggs"clusivity

Chicken eggs / oeufs de poule
Duck eggs / oeufs de canes
Quail eggs / oeufs de cailles
Turkey Eggs / oeufs de dinde
Goose eggs / oeufs de oies

Honey / Miel
Pollen / pollen
Royal belly / gelée royale

Maple syrup / sirop d'érable

Winter squash / courge d'hiver (Juremeau)

Beaux, délicieux et naturellement nutritifs, les œufs de faisan ont tout pour plaire. Plus riches en saveur que les œufs...
05/01/2026

Beaux, délicieux et naturellement nutritifs, les œufs de faisan ont tout pour plaire. Plus riches en saveur que les œufs de poule et riches en protéines, ils sont un petit plaisir aux vrais bienfaits.

Mais ils ne sont pas toujours faciles à trouver.

Pour une durée limitée, découvrez ces petites merveilles rares chez Le Capitaine.



Beautiful, delicious, and naturally nutritious, pheasant eggs have it all. Richer in flavour than chicken eggs and packed with protein, they’re a small indulgence with real benefits.

The catch? They’re not easy to find.

For a limited time, discover these rare little gems at Le Capitaine.

🥚For a limited time, Pheasant eggs will be making an appearance at Le Capitaine — available starting Wednesday, April 29...
04/26/2026

🥚For a limited time, Pheasant eggs will be making an appearance at Le Capitaine — available starting Wednesday, April 29!

Beautiful olive shells, rich flavour, and packed with nutrients, pheasant eggs are a unique addition to your kitchen.

Curious to learn more about pheasant eggs? Read the full article — link in bio.

Available at Le Capitaine, Marché Jean-Talon.

GourmetEggs FoodieMontreal LocalFood

🥚 Pour une durée limitée, les œufs de faisane font leur arrivée chez Le Capitaine — disponibles à partir du mercredi 29 ...
04/26/2026

🥚 Pour une durée limitée, les œufs de faisane font leur arrivée chez Le Capitaine — disponibles à partir du mercredi 29 avril!

Avec leurs magnifiques coquilles vert olive, leur saveur délicate et leur richesse nutritionnelle, les œufs de faisane sont une découverte unique à ajouter à votre cuisine.

Découvrez pourquoi les œufs de faisane sont aussi beaux que nutritifs — lien dans la bio.

Disponibles chez Le Capitaine, au Marché Jean-Talon.

CuisineFine FoodieMontreal

Today we celebrate the incredible women who have shaped our industry and continue to inspire it every day.On this Intern...
03/08/2026

Today we celebrate the incredible women who have shaped our industry and continue to inspire it every day.

On this International Women’s Day, we honour pioneers like Mary Engle Pennington, whose innovations in refrigeration, sanitation, and egg grading helped make modern egg distribution possible.

Her work transformed how eggs are handled and delivered safely to families everywhere.

On behalf of Le Capitaine, we celebrate the women who continue to shape the future of our industry. Happy International Women’s Day!

Aujourd’hui, nous célébrons les femmes incroyables qui ont façonné notre industrie et qui continuent de nous inspirer ch...
03/08/2026

Aujourd’hui, nous célébrons les femmes incroyables qui ont façonné notre industrie et qui continuent de nous inspirer chaque jour.

En cette Journée internationale des femmes, nous rendons hommage à des pionnières comme Mary Engle Pennington, dont les innovations en réfrigération, en salubrité et en classification des œufs ont rendu possible la distribution moderne des œufs.

Son travail a transformé la façon dont les œufs sont manipulés et livrés en toute sécurité aux familles.

Au nom de Le Capitaine, nous célébrons les femmes qui continuent de façonner l’avenir de notre industrie. Bonne Journée internationale des femmes !

Guinea fowl eggs are back in stock!Fresh, local, and available now at Le Capitaine. Come get yours while quantities last...
02/27/2026

Guinea fowl eggs are back in stock!

Fresh, local, and available now at Le Capitaine. Come get yours while quantities last.

Les œufs de pintade sont de retour en stock ! 🥚Frais, locaux et disponibles dès maintenant chez Le Capitaine. Quantités ...
02/27/2026

Les œufs de pintade sont de retour en stock ! 🥚

Frais, locaux et disponibles dès maintenant chez Le Capitaine. Quantités limitées !

Hosting iftar this week?Add something naturally sweet to the table with our Sarasin honey. 🍯Pure, smooth, and perfect fo...
02/26/2026

Hosting iftar this week?

Add something naturally sweet to the table with our Sarasin honey. 🍯

Pure, smooth, and perfect for sharing. Still time to sweeten your Ramadan. 🌙

Vous recevez pour l’iftar cette semaine ? Ajoutez une touche naturellement sucrée à votre table avec notre miel de sarra...
02/26/2026

Vous recevez pour l’iftar cette semaine ? Ajoutez une touche naturellement sucrée à votre table avec notre miel de sarrasin.

🍯Pur, onctueux et parfait à partager.
Il est encore temps d’adoucir votre ramadan. 🌙

Autumn is still in full swing at Le Capitaine!After Thanksgiving and Halloween, we’re keeping the cozy flavours coming.O...
11/07/2025

Autumn is still in full swing at Le Capitaine!

After Thanksgiving and Halloween, we’re keeping the cozy flavours coming.

Our guinea fowl eggs are back — packed with protein and vitamins, perfect for hearty weekend brunches or comforting fall recipes.

Come see us at Marché Jean-Talon and rediscover the simple, authentic taste of the season.

Address

Outremont, QC

Telephone

+15149478349

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