05/26/2026
Tocăniță de Hribi
BBQ Porcini Mushroom stew & Frites
Charcoal grilled Porcini, oniony-garlicky-dilly sauce and Fries. If poutine found itself on a menu by Dracula’s Castle, it would probably taste like this.
Fun Fact: in Transylvania, relationships and families commonly get ruined by overstepping someone else’s Porcini foraging grounds.
🍄🟫🍟🌳🧛
Ragoût de cèpes BBQ et frites
Cèpes grillés au charbon, sauce à l’oignon, à l’ail et à l’aneth, servis avec des frites. Si la poutine se retrouvait au menu du château de Dracula, elle goûterait probablement comme ça.
Fait amusant : en Transylvanie, il n’est pas rare que des relations et des familles soient détruites parce que quelqu’un a empiété sur le territoire de cueillette de cèpes d’un autre.
-ish
