05/28/2026
Mardi fut une journée de fête à la fromagerie 🥳
Après deux années de travail, l’ÉCONOMUSÉE® de la fromagerie de lait cru 🧀 est officiellement ouvert à Deschambault-Grondines. C’est le 2e économusée® actuellement présent dans la belle région de Portneuf, après l’Économusée® du maraîcher Maïs sucré de Neuville de Ferme Langlois Chez Médé /Économusée du maraîcher Maïs sucré de Neuville et le 7e de la région de la Capitale-Nationale.
À la Fromagerie des Grondines, nous avons toujours accordé une grande importance à l’accueil de nos visiteurs. Cette nouvelle vitrine accessible en tout temps permet maintenant de mieux faire découvrir notre savoir-faire. Au fil des panneaux d’interprétation, vous pourrez plonger dans les coulisses de l’entreprise : l’histoire de la famille, le travail dans les champs, à l’étable et à la fromagerie, ainsi que les méthodes de fabrication et d’affinage de nos fromages biologiques au lait cru de vache, de chèvre et de brebis.
Pour la région de Portneuf, c’est un nouvel attrait touristique contribuant à sa vitalité et mettant en valeur le territoire et ses gens!
Nous tenons à remercier Mélodie Loranger qui a été l’étincelle à l’origine de ce beau projet ainsi que nos partenaires financiers sans qui l’Économusée® n’aurait pu voir le jour : Le Fonds de soutien au développement de l’offre touristique MRC de Portneuf (Fonds régional de la Capitale-Nationale) Destination Québec Cité et Ministère du Tourisme du Québec
Merci à Carl-Éric Guertin, directeur général de la Société du réseau Économusée - SRÉ (Artisans à l’oeuvre) pour sa présence et son animation de notre inauguration et à toute l’équipe de la SRÉ de nous permettre d’offrir un produit de qualité, en particulier à Joanie Roy et Mélanie Dassylva à qui nous avons pu faire confiance dès le début de ce beau projet, puis à Pauline Lussac et Patrick-Olivier Meunier qui ont poursuivi le travail de belle façon.
Nos sincères remerciements vont aussi au maire de Deschambault-Grondines et au préfet suppléant de la MRC de Portneuf pour leur allocution inspirante, à nos partenaires, aux médias, ainsi qu’aux merveilleux fournisseurs de produits locaux présents dans notre boutique.
Merci également aux partenaires du milieu qui ont pris part à différentes étapes importantes dans la réalisation de ce projet et qui prouvent tout le talent qui émerge de notre belle région : Studio Collectif Vohl inc. CB Impression et Julie Carignan pour les succulentes bouchées lors de l’inauguration.
Et finalement, merci à tous nos employés qui nous permettent d’offrir, en plus d’excellents produits fromagers, un attrait agrotouristique authentique et chaleureux!
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Bienvenue à l’Économusée® de la fromagerie de lait cru!
