Qual é o horário de funcionamento?

Terça-feira 09:00 - 19:00 Quarta-feira 09:00 - 19:00 Quinta-feira 09:00 - 19:00 Sexta-feira 09:00 - 19:00 Sábado 09:00 - 19:00 Domingo 09:00 - 13:00

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Confraria San Ferrer

Name: Confraria San Ferrer
Address: Rua João Martinez 19, Sorocaba, SP, 18017-131, BR
Telephone: +5515991950303

Página Principal
Brasil
Sorocaba, SP
Confraria San Ferrer

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Confraria San Ferrer, Talho, Rua João Martinez 19, Sorocaba.

13/02/2026

Carnaval é isso:

ou você vai pro bloquinho…
ou você vira o bloquinho da churrasqueira com os amigos. 🍖🔥🎭

Aqui na Confraria a gente te deixa pronto pros dois:
✅ cortes premium
✅ linguiças e espetos
✅ praticidade pra não perder tempo (nem ponto)

12/02/2026

Quer fazer hambúrguer premium sem erro?
Então para de “inventar moda” e só m***a do jeito certo. 🍔🔥

O Kit Hambúrguer Confraria já vem no esquema:
blend com gordura no ponto + ingredientes que combinam de verdade.

Perfeito pra:
✅ burger night em casa
✅ receber amigos
✅ matar vontade de burger de respeito

10/02/2026

Hambúrguer premium não é sorte. É checklist. 🍔🔥

Se você:
• usa carne moída aleatória,
• salga antes,
• f**a apertando na chapa…
…aí não tem pão que salve. 😅

Aqui na Confraria a gente prepara blend com gordura no ponto e moagem fresca pra você fazer burger de respeito em casa (ou no seu negócio).

09/02/2026

Sal de parrilla ou sal grosso? Depende do seu churrasco (e do corte). 🧂🔥🥩

Sal grosso ✅
👉 Ideal pra cortes mais altos e pra grelha tradicional.
📌 Dica: joga na hora de ir pra brasa (não antes), pra não “puxar” água da carne.

Sal de parrilla ✅
👉 Grão mais uniforme = tempero mais controlado e crosta mais bonita.
📌 Dica: funciona muito bem durante o preparo ou depois de pronto, ajustando o sal sem exagero.

Se quiser elevar mais ainda: flor de sal só depois de cortar a carne já pronta. 👌

⚠️ E já aviso: corte premium + sal certo = churrasco sem erro…
mas os cortes mais disputados acabam rápido, principalmente perto do fim de semana.

07/02/2026

Vou falar sem carinho:
tem gente com churrasqueira de luxo fazendo carne triste. 😅

Porque churrasco bom não é ostentação. É fundamento:
• corte certo (não existe “carne universal”)
• sal no timing certo (parrilla durante/depois, flor de sal depois de cortar)
• descanso (1 a 4 min, depende da altura do corte)

E a parte que dói:
se a carne não tem padrão e procedência, você tá fazendo churrasco no modo loteria.

Hoje tem seleção premium — e os cortes mais disputados acabam rápido.

06/02/2026

Carne premium com custo-benefício de verdade não é “carne barata”.

É carne com procedência, padrão e sabor — do tipo que não te deixa na mão na brasa (nem no prato do seu cliente). 🥩🔥

Aqui na Confraria você compra qualidade de açougue premium com preço justo, tanto pro churrasco de casa quanto pra restaurante/hamburgueria.

05/02/2026

Gastar bem no churrasco é:
✅ corte certo
✅ quantidade certa
✅ organização certa

O resto é gasto emocional. 😅

Hoje tem seleção premium com quantidade limitada.

28/01/2026

🔥 Quando a carne é de verdade, o fogo é só detalhe.
Corte premium, ponto perfeito e sabor que fala por si.
Confraria San Ferrer 🥩🔥

27/01/2026

Se você faz essas 3 coisas… você tá sabotando a carne do churrasco. 😅
1. Sal antes da hora (ou do jeito errado)
2. Ficar virando a peça sem parar
3. Cortar sem deixar descansar

O que mais destrói churrasco não é “falta de talento”…
é detalhe técnico + pressa.

E já aproveita: os cortes premium mais disputados do dia acabam rápido, porque a seleção é limitada.

18/01/2026

Quem come carne da Confraria sabe: não é “carne”, é padrão.

Tem coisa que você sente no primeiro corte:
marmoreio, suculência, maciez… e aquele “uau” quando bate na brasa. 🔥🥩

E aqui vai o aviso realista: os cortes mais disputados do dia acabam rápido, porque a seleção é limitada e a saída é alta.

Se você vai fazer churrasco esse fim de semana (ou quer garantir carne boa sem erro), já chama agora.

17/01/2026

Quer f**ar sabendo antes de todo mundo quando chega aquele corte absurdo? 😮‍💨🥩

A Confraria tem reposição e novidades que acabam rápido, porque a seleção é premium e a saída é alta.

Se você quer:
✅ cortes do dia
✅ oportunidades relâmpago
✅ avisos de reposição
✅ novidades antes de sumir

Entra na Lista VIP.

Me chama no WhatsApp com “VIP” que eu te coloco na lista.

12/01/2026

Aqui a qualidade começa na escolha da peça. 🥩🔥

Trabalhamos com cortes frescos, bem selecionados e preparados com cuidado, do jeito que quem entende de carne espera.
Seja para o churrasco do fim de semana ou para abastecer sua cozinha profissional, na Confraria você encontra variedade, procedência e padrão.

👉 Fale com a gente e descubra os cortes disponíveis hoje.

Endereço

Rua João Martinez 19
Sorocaba, SP
18017-131

Horário de Funcionamento

Terça-feira	09:00 - 19:00
Quarta-feira	09:00 - 19:00
Quinta-feira	09:00 - 19:00
Sexta-feira	09:00 - 19:00
Sábado	09:00 - 19:00
Domingo	09:00 - 13:00

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Site

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