13/06/2026
Que tal uma receita leve, cremosa e cheia de sabor?
Esse suflê de frango é fácil de fazer e perfeito para o almoço ou jantar! 🍽️😍
🧂 Ingredientes:
2 xícaras de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de leite
3 gemas
3 claras em neve
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Queijo ralado (opcional)
👩🍳 Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem até formar uma massinha.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até formar um creme liso.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Desligue o fogo, adicione as gemas e misture bem.
Junte o frango desfiado ao creme e mexa até ficar bem incorporado.
Por último, adicione as claras em neve com cuidado, misturando delicadamente para manter a leveza.
Despeje a mistura em um refratário untado, polvilhe queijo ralado por cima (se quiser) e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25–30 minutos, ou até crescer e dourar.
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