22/08/2018
BOLO DE MAÇA
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 xícara de óleo vegetal
Modo de Preparo
1 Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35), ou uma fôrma de buraco no meio
2 Em uma tigela grande, peneirar a farinha e o açúcar
3 Juntar os demais ingredientes secos
4 Reservar
5 Descascar as maçãs, reservando as cascas
6 Picar em cubinhos
7 Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã
8 Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente
9 Junte as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira
10 Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio
11 Depois de pronto polvilhar açúcar e canela
