06/05/2025
Receita
●Massa
250g de farinha de trigo
25g manteiga sem sal
5g de fermento de fermento
5 g de sal
○Modo de preparo
Misture todos os ingredientes secos
150 ml de água aos poucos ate a massa ficar firme, ponto de modelar.
Feito isso abra com o rolo , ao máximo retangular, cortar ao meio e fazer tiras ,menos de um dedo, e torce-las
Forno aquecido a 180 graus assar por 20 minutos ou até dorar
●Molho
50g Ricota
50g Yorgute natural
100g Parmesão
100g Mussarela
Sal a gosto
50 ml Azeite
Manjericão a gosto ( pode substituir por Tomate seco,
Azeitona , a imaginação é o limite )
○ Liquidificador, processador ou pilão o importante é deixar tudo homogêneo
Em nosso último workshop o chef ensinou uma entradinha super prática que encantou quem esteva presente , tenho certeza que você vai adorar também.
Obrigada .shopping por mais uma edição
