Cupu do Quintal

Cupu do Quintal Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Cupu do Quintal, Mercearia, Manaus.

18/05/2026

🌿 A Amazônia no seu Café da Tarde

Sabe aqueles dias em que o frio lá fora pede um carinho aqui dentro? Você olha para a cozinha e tem apenas aquele bolinho simples, quentinho, mas que parece faltar "algo a mais" para aquecer a alma.

É nesse momento que a mágica acontece. ✨

Com uma colherada generosa da nossa geleia de cupuaçu, aquele bolo ganha vida. A acidez equilibrada e a cremosidade da fruta envolvem a massa, trazendo o perfume da floresta para a sua mesa. Cada pedacinho do nosso cupuaçu cristalizado é uma textura nova, uma pequena joia de sabor.

O sabor autêntico do cupuaçu é o par perfeito para o café coado na hora e a solução ideal para surpreender uma visita com algo genuíno e marcante. É um convite para redescobrir a riqueza dos nossos ingredientes nacionais. 💛🌿

11/05/2026

Dois anos de histórias, encontros e muitos sabores! 📚☕✨

Celebrar o segundo aniversário da Bibla é brindar a um dos lugares mais cools de São Paulo. Muito mais que uma livraria ou um café, é um ponto de encontro com escolhas feitas com alma.

Para a festa f**ar completa, a Cupu do Quintal chega junto nessa parceria cheia de afeto. Somando-se à nossa toast, que já brilha no cardápio fixo da casa, o drink criado para esta comemoração traz a potência do nosso cupuaçu em uma mistura exclusiva.

🍹 Uma combinação que une a atmosfera da livraria ao toque vibrante da nossa origem. Bons produtos, boas histórias e raízes de verdade.

Brindemos à Bibla!

📍 Bibla, São Paulo

02/05/2026

Onde o paladar aprende a ser Amazônia. 🌿

Nas comunidades ribeirinhas, o cupuaçu chega pelo cheiro que invade a casa e pelo som do fruto caindo no chão. É o relógio da natureza avisando que a fartura está pronta.

Crescer na beira do rio é ter o rosto lambuzado de branco desde cedo. É aprender a roer o caroço com paciência, sentindo aquela acidez que aperta a bochecha e o doce que conforta logo em seguida.

Mais do que uma fruta, o cupu é o que constrói nossa identidade.
É cultura que se mastiga, é sustento que vira memória.

Isso é o que nos alimenta. É o que nos faz ser daqui. ✨





23/04/2026

As grandes descobertas nascem de encontros. ✨

Tudo começa nos quintais das famílias do Rio Negro. É de lá que vem a amêndoa do cupuaçu, que transformamos no nosso Cupulate.

Um ingrediente raro, refinado e com uma personalidade própria: menos amargo e muito mais aromático que o cacau.

Nas mãos da chef Débora Shornik, esse tesouro da Amazônia virou arte. Ela criou uma mousse leve e equilibrada, desenhada para que o sabor autêntico do Cupulate seja o protagonista de cada colherada.

Uma sobremesa que carrega nossa história e o saber das águas.

Se passar pelo , não deixe de provar
Depois, conta aqui: você já conhecia o Cupulate? 🍫🌿

30/03/2026

Creme de manga com chia e Cupu cristalizado

Uma sobremesa leve, funcional e com o sabor do nosso quintal!

Ingredientes:

2 mangas maduras (sem fibras).

100ml de leite de coco.

3 colheres (sopa) de sementes de chia.

Mel, hortelã ou granola opcional

Cupuaçu cristalizado (o quanto desejar)

Preparo:

No liquidif**ador, bata a manga pura e o leite de coco até f**ar um creme bem lisinho.

Adicione a chia, misture bem e coloque em taças.

Leve na geladeira por 8 horas

Corte cupuaçu cristalizado em lascas e coloque sobre o creme, se desejar adicione hortelã, mel e /ou granola

Fácil, natural e refrescante! 🌿🥥🥭

13/03/2026

Do nosso pé à sua mão: conheça o processo da Cupu do Quintal! 🌿🍃

A gente acredita que o sabor de verdade vem do respeito ao tempo da natureza. Por isso, nosso cupuaçu cristalizado segue um caminho cuidadoso:

Esperamos o tempo da fruta e recolhemos o cupuaçu direto do chão, pois é assim que ele nos avisa que está pronto. Do chão para a nossa mão, fazemos o despolpe artesanal para garantir a pureza.

Depois, seguimos nossa receita especial e levamos para a desidratadora, onde o sabor se concentra e a textura f**a perfeita.

Pronto! O resultado é um doce que carrega a alma do nosso quintal.

Sabor que vem da terra, feito com amor pela Cupu do Quintal. 💚

04/03/2026

Um café da manhã saudável e gostoso é certeza de um bom dia 💚

Então separamos uma receita rápida e nutritiva para vocês.

Panqueca de aveia e banana com geleia de Cupuaçu.

Ingredientes:

1 banana pequena ( quanto mais madura, mais doce f**ará a panqueca)
1 ovo
3 colheres sopa de aveia
1 colher de chá de fermento
Canela a gosto

Misturar tudo e adicionar ao final o fermento.

Levar na frigideira quente e virar de lado quando sair bolhas da panqueca.

Adicionar nossa geleia de Cupuaçu e pronto.

Um café da manhã delicioso e cheio de nutrientes 🌿💚🍃

26/02/2026

Esperamos todos vocês na próxima terça feira, 03/03, no restaurante Estela Passoni.

Teremos degustação e todos nossos produtos à venda.

Horário: 12 às 15hs

Rua: Joaquim Antunes, 621

27/01/2026

Os cupuaçus estão crescendo.
E só quando caem da árvore é que estão maduros. Todo dia é dia de ver se tem algum ou alguns no chão.
E imediatamente higienizar bem para depois poder despolpar. É uma arte o tempo da natureza 🌿💚🍃

09/01/2026

Localizada às margens do Lago do Araçatuba, no Baixo Rio Negro, a Casa de Farinha da Gi é muito mais do que um espaço de produção tradicional.
É um verdadeiro ponto de encontro entre a cultura amazônica, a ancestralidade e o cuidado com o corpo e o espírito.

Além de vivenciar de perto a tradição da farinha, o espaço valoriza a medicina tradicional e os saberes da floresta, compartilhando conhecimentos passados de geração em geração, que fortalecem a conexão com a natureza e promovem bem-estar de forma natural.

O local conta ainda com uma lojinha exclusiva de produtos locais, sendo o ponto de venda oficial das delícias do Cupu do Quintal.

Se você está de passagem ou passeando pela região, não deixe de visitar esse pedaço de paraíso. Uma parada obrigatória para quem busca autenticidade, ancestralidade e os sabores da nossa terra.

Endereço

Manaus, AM

Site

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