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Cupu do Quintal

Como chegar

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Cupu do Quintal, Mercearia, Manaus.

26/10/2026

Quando uma ideia nasce com alma e respeito pela terra, os melhores caminhos se abrem. 🌿✨

Quem conhece a dedicação da Luisa Abram sabe o nível de exigência, técnica e carinho colocados em cada detalhe na sua fábrica. Por isso, ver a nossa receita de cupulate ser produzida ali é mais do que um orgulho: é a validação de que estamos construindo algo verdadeiramente especial.

Para quem ainda não conhece, o cupulate é feito com as sementes fermentadas e torradas do cupuaçu. Uma criação autoral da Cupu do Quintal, pensada para honrar a força da Amazônia e entregar uma experiência pura, afetiva e memorável.

A excelência técnica da Luisa Abram encontrou a nossa essência para dar forma a uma barra inesquecível:

Rica em nutrientes e antioxidantes naturais, cuidando do corpo com o melhor da floresta;

Com textura aveludada, sabor marcante e delicado ao mesmo tempo;

Naturalmente livre de cafeína, perfeita para desacelerar e saborear o momento com calma.

Receber esse reconhecimento e ter a nossa receita produzida em uma fábrica que é referência mostra que a floresta em pé tem um potencial infinito quando nos unimos com quem compartilha dos mesmos valores.

Permita-se sentir esse sabor. 🤎🍃

Sociobiodiversidade

08/10/2026

Sorvete de Caramelo Salgado com Cupulate e Nibs de Cupuaçu

Já experimentou transformar a sua sobremesa em um sorvete super saudável? Tudo isso é uma experiência mega saudável, cremosa e cheia de nutrientes, unindo a leveza do queijo cottage, a doçura natural das tâmaras e o toque especial do cupulate com os nibs de cupuaçu!

✨ Você conhece esses ingredientes?

Cupulate: O nosso "chocolate" feito a partir das sementes fermentadas e torradas do cupuaçu! É rico em sabor, tem um aroma incrível e traz toda a cremosidade do cacau com notas tropicais exclusivas da Amazônia.

Nibs de cupuaçu: Pequenos pedacinhos tostados da amêndoa de cupuaçu. Super crocantes, repletos de antioxidantes, fibras e perfeitos para dar aquela crocância sem abrir mão da saúde!

📝 Ingredientes:

450 g de queijo cottage (cerca de 2 xícaras)

120 g de tâmaras Medjool sem caroço (cerca de 4 unidades grandes)

21 g de mel (1 colher de sopa) – opcional

2,5 ml de extrato de baunilha (½ colher de chá)

1 pitada de sal marinho

Cupulate picado ou ralado (o quanto desejar)

2 colheres de sopa de nibs de cupuaçu

Flor de sal para finalizar (opcional)

Nibs de cupuaçu e cupulate adicionais para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1.No liquidificador ou processador, bata o queijo cottage com as tâmaras até formar uma base bem cremosa

2.Em seguida, adicione o mel (se desejar), a baunilha e a pitada de sal, batendo novamente até obter um creme espesso, liso e homogêneo.

3.Desligue o aparelho e misture delicadamente com uma espátula o cupulate (o quanto desejar) e as 2 colheres de sopa de nibs de cupuaçu à massa.

4.Transfira a mistura para um recipiente próprio para congelador e alise a superfície.

5.Leve ao congelador por cerca de 7 a 8 horas, até ficar firme.

6.Retire cerca de 5 minutos antes de servir para amaciar e ficar na textura perfeita de bola.

7.Para finalizar: decore por cima com mais pedacinhos de cupulate, nibs de cupuaçu crocantes e uma pitadinha de flor de sal!

Salva esse post para se deliciar sem culpa e me conta nos comentários: você já conhecia o cupulate e os nibs de cupuaçu? 👇🤎

20/09/2026

Antes de chegar até você, cada detalhe desta história começa na beira do rio, no ritmo da maré e no cuidado de mãos que conhecem a terra como ninguém. 🌿

Nossa matéria-prima não vem de uma linha de produção qualquer. Ela nasce no coração da Amazônia, colhida por famílias ribeirinhas que mantêm a floresta de pé há gerações. É essa fruta inconfundível que transforma a economia local.

Nosso propósito vai muito além de criar produtos excepcionais: trata-se de manter um pacto de comércio justo, regeneração da floresta e valorização de quem protege a nossa maior riqueza.

Cada fórmula carrega a força do rio, o sustento de uma comunidade e a alma da Amazônia.

Consumir com consciência é escolher manter a floresta viva. ✨

Conheça nossa linha completa no link da bio.

05/09/2026

Viver no coração da Amazônia é entender o tempo de outro jeito, guiado pelo barulho da chuva nas folhas largas, pelo cheiro de terra molhada e pela fartura que brota sem pedir licença. 🌧️🌱 Celebrar o Dia da Amazônia de dentro dela não é falar de um mapa distante ou de estatísticas abstratas: é acordar com a névoa baixa sobre as copas, sentir o pulsar vivo da mata e reconhecer a generosidade de um chão que acolhe e alimenta. 🐒✨

A maior riqueza desse lugar quase sempre cabe na palma da mão. No quintal, quando o cupuaçuzeiro decide tombar seus frutos pesados e aveludados, o chão vira festa! 🌳🍈 O perfume inconfundível, doce e ácido, invade a casa antes mesmo do facão abrir a casca dura. Despolpar o cupu na bacia, separar a polpa densa entre risos e transformar cada parte dele em receitas, doces, geleias e criações artesanais: há uma magia cheia de vida e sabedoria nessa rotina. 🍯👩‍🍳

Movimentar a vida com o cupu do quintal e seus derivados é a resposta mais bonita e autêntica a qualquer modelo que insiste em chamar destruição de progresso. Se o mundo lá fora tantas vezes aposta numa economia insustentável, que consome tudo e deixa apenas poeira, a floresta viva ensina exatamente o caminho inverso. Do chão batido do quintal brota uma economia própria, feita de trabalho manual, valor agregado, respeito aos ciclos da terra e carinho pelo fruto — onde nada se destrói para que tudo prospere. 💚🤝

Estar aqui, fincar os pés nessa terra e colher o que ela dá de livre e espontânea vontade é um privilégio que transborda orgulho. Que este Dia da Amazônia seja celebrado como ela merece: com a floresta em pé, a produção artesanal a todo v***r e a certeza de que a verdadeira força dessa terra nasce do cuidado diário de quem vive, respira e transforma cada pedacinho do seu quintal! 🌿✨

02/09/2026

Celebre o Dia da Amazônia com a gente! 🌿✨

Entre os dias 2 e 5 de setembro, a Ecofit recebe a feirinha especial da Cupu do Quintal. Venha recarregar as energias pós-treino e provar delícias direto da floresta:

🍫 Cupulate

🍯 Geleias de cupuaçu

✨ Nibs de cupuaçu

🧆 Cupuaçu cristalizado

📍 Espaço Ecofit

🗓️ De 2 a 5 de setembro

Passe na feirinha, valorize a floresta em pé e leve o sabor da Amazônia para casa! 💚

Sustentabilidad

19/08/2026

Na vida das comunidades ribeirinhas, o cupuaçu é muito mais do que um simples fruto: é fartura, afeto e nutrição pura que vêm diretamente do quintal de casa. É a tradução perfeita da relação tão bonita, simples e direta que a gente tem com a terra.

Ter um pé de cupuaçu logo ali no quintal significa ter um alimento vivo, cheiroso e sempre acessível ao alcance das mãos. Não precisa de prateleira de supermercado nem de dinheiro no bolso; o fruto amadurece no tempo da floresta, cai no chão e está pronto para ser colhido e compartilhado.

É essa fartura simples que garante a energia necessária para os pequenos correrem, nadarem e brincarem o dia todo, além de encher o corpo de vitaminas essenciais e cuidar da saúde de forma tão natural.

Ter o cupuaçu ali pertinho fortalece a gente por dentro, alimenta o corpo de vida e ensina desde cedo o valor e o orgulho de se sustentar daquilo que a própria casa produz.

06/07/2026

O Ritmo do Rio e o Valor de Cada Safra

Todo ano, a floresta nos impõe o seu próprio tempo, e cada nova safra de cupuaçu chega como um grande e belo desafio. Viver a Amazônia é entender que a nossa produção não segue as regras previsíveis do calendário comercial; ela respeita o ciclo das águas, a subida e a descida dos rios, e a força do banzeiro que dita o ritmo dos nossos barcos.

Além da dinâmica das águas, dependemos inteiramente do temperamento e do ciclo do próprio cupuaçu. Nenhuma safra é igual à outra. O comportamento da floresta muda: há anos em que a chuva vem em excesso, outros em que ela escasseia, e tudo isso molda diretamente o que cada pé de cupuaçu é capaz de produzir. É a própria natureza quem dita o volume da colheita, definindo quanta fruta cada uma dessas famílias conseguirá colher e nos entregar.

Diante de tantas variáveis, a nossa logística torna-se viva, desafiadora e, acima de tudo, imprevisível. Para que o fruto chegue até aqui, navegamos caminhos que exigem paciência e profundo respeito pela terra. É por isso que, para nós, não existe quantidade pequena. Cada vez que aportamos em uma comunidade ribeirinha, cada vez que abraçamos uma família parceira que caminha lado a lado conosco nesse projeto, há um motivo para celebrar.

Se trazemos no barco 10 kg ou 20 kg, cada grama é comemorada como uma grande vitória. Aquilo não é apenas matéria-prima; é o resultado do esforço de um produtor, é o sustento de uma casa, é a floresta em pé se transformando em valor.

Essa jornada, por mais complexa que seja, é o que nos move. É uma logística feita de incertezas geográficas e climáticas, mas preenchida por uma certeza absoluta: o carinho e o orgulho imenso que temos de honrar as nossas comunidades e o verdadeiro sabor da nossa terra. Cada safra é um milagre que se renova, e nós temos o privilégio de navegar com ele.

23/06/2026

Existe uma beleza única no que é feito à mão. 👐✨

No Cupu do Quintal, o processo de despolpamento é um verdadeiro ritual de paciência e precisão.

Usamos a tesoura para separar, uma a uma, cada semente da polpa. É um trabalho manual minucioso, que garante a pureza e a qualidade que chegam até você. Mas, mais do que técnica, esse é um momento de união: famílias se reúnem, histórias são trocadas e o conhecimento é passado adiante junto às comunidades ribeirinhas da Amazônia.

Cada produto de cupuaçu que você recebe carrega esse carinho, esse tempo dedicado e a força desse trabalho coletivo. 🌿💛

Valorizar o processo é honrar a origem.

13/06/2026

Uma parceria que celebra o sabor e a ancestralidade

Existe uma linha invisível que conecta o cuidado da terra ao prazer do paladar, e é exatamente esse o laço que une o Cupu do Quintal à Caju Rural, em Botucatu.

Para nós, ver os nossos produtos nas prateleiras da Caju Rural é motivo de imenso orgulho. Mais do que uma loja, o espaço é um verdadeiro refúgio para quem aprecia a gastronomia consciente e autêntica, fruto de uma curadoria impecável que valoriza pequenos produtores, histórias reais e a riqueza dos ingredientes brasileiros.

Cada derivado do nosso cupuaçu — colhido com respeito e afeto em parceria com as comunidades ribeirinhas da Amazônia — encontra na Caju Rural o cenário perfeito. É o ponto de encontro ideal para quem busca rechear a mesa com alma, saúde e o verdadeiro sabor da nossa terra.

Se você está em Botucatu ou região, convidamos você a visitar esse espaço tão especial, respirar essa atmosfera de cuidado e, claro, levar um pedacinho da floresta para o seu dia a dia.

Cupu do Quintal e Caju Rural: onde o respeito à origem se transforma em curadoria e sabor. 🌿✨

Endereço

Manaus, AM

Site

facebook.com

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