03/05/2026
Hoje é dia de receita por aqui 👉 BATATA FRITA COM QUEIJO E MOLHO DE CARNE (POUTINE)
🔅 Ingredientes:
INGREDIENTES PARA O MOLHO:
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 sachê de caldo de carne
2 xícaras (chá) de água (400 ml)
1 colher (chá) de molho inglês
2 pitadas de pimenta-do-reino
INGREDIENTES PARA A BATATA:
1 pacote de batata frita congelada (500 g)
2 xícaras (chá) de muçarela cortada em cubos pequenos (200 g)
1 colher (chá) de tempero Sazón Meu Toque Caseiro
🔆 Modo de Preparo:
Passo 1 - Faça o molho: em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos, ou até começar a dourar. Acrescente, aos poucos, o caldo de carne, previamente dissolvido na água, sem parar de misturar para não formar grumos. Adicione o molho inglês e a pimenta, e cozinhe por 5 minutos, ou até encorpar levemente. Retire do fogo e reserve aquecido.
Passo 2 - Enquanto isso, prepare a batata: frite, aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 10 minutos, ou até dourar. Retire do fogo e escorra em papel-toalha. Transfira para uma travessa média e espalhe o queijo sobre a batata.
Passo 3 - Regue o molho reservado sobre a batata e o queijo, de forma que o queijo derreta parcialmente. Salpique o tempero Sazón Meu Toque Caseiro e sirva imediatamente.
Fonte da Receita: Sabores Ajinomoto
*Parceria: Folha Notícias
