25/06/2018
Cestinhas de frango com milho e creme de ricota
INGREDIENTES:
📌1 KG de Massa Trigtaly
📌1 peito de frango desfiado
📌1 lata de milho verde
📌1 cebola média picada em cubinhos
📌1 dente de alho
📌1 colher de sopa de azeite
📌1 pote de creme de ricota
📌Pimenta, sal e outros temperos a gosto (eu usei um pouco de açafrão)
Modo de Preparo
CESTINHA: Corte a massa Trigtaly em forma de disco. Em uma forma de cupcakes ( se não tiver pode ser forminhas de quindins ou empadas) unte com azeite e coloque o disco de pastel ajeitando com os dedos para que fique no formato de cesta.
Dê uma leve pincelada com azeite por cima da massa, assim f**a mais fácil dela pegar aquele tom dourado bonito quando assar.
Coloque no forno para assar a 200º graus até que esteja dourado, quanto mais dourado mais crocante.
RECHEIO: Enquanto a massa assa, em uma panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola, quando a cebola estiver começando a dourar coloque o frango e coloque sal, pimenta e os temperos a gosto. Quando começar a pegar uma cor levemente dourada no frango coloque o milho e mexa bem em fogo baixo. Desligue o forno e junte o creme de ricota se você quiser que fique um pouco mais cremoso pode colocar um pouquinho de água, mas não coloque muito para não encharcar a massa e ela perder a ”crocância”. Retire as cestinhas do forno e recheie com o frango. Sirva em seguida. Você pode variar essa receita com diferentes tipos de receita como carne e queijo, e presunto, queijo e tomate ou até mesmo fazer uma só com legumes refogados. É super prática e f**a super gostosa. Bom apetite!
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