13/06/2020
A Cucacacau ganhou um braço doce: a Santa Gema! Um cardápio de doces tradicionais, daquelas sobremesas que nos remetem aos almoços de família e que moram para sempre na nossa memória afetiva. Ela nasce neste momento único, de reinvenção, que todos nós estamos vivendo. O início da quarentena coincidiu com nossa mudança de cidade e de vida. Junto dos meus aqui em casa compartilhamos novas experiências nessa fase e a partir daí fui me adaptando, me reinventando e descobrindo um universo delicioso das sobremesas e dos doces - como é importante adoçar a vida não é ? Testei receitas, utilizando ingredientes genuinamente brasileiros como o cacau, a paçoca, a tapioca, o doce de leite, a goiabada, o queijo mineiro, o côco, o café...e o resultado não poderia ser outro: quindins, pudins, tortas e brigadeiros com o sabor do nosso Brasil! Entendi então que não eram apenas doces gostosos e bem feitos. Um projeto acabava de nascer e merecia um lugar especial para “morar”. Veio o nome (naqueles meus lampejos é coincidências da vida -um dia eu conto), veio a marca, sempre pelas mãos talentosas do meu parceiro de vida .schuler e o doce perfil que quero muito que vcs conheçam ✨ Qto à Cucacacau, importante dizer que continuaremos sempre! Agora num ritmo mais desacelerado, entendendo esse difícil momento, mas com a certeza que vai passar e então poderemos voltar a produzir as festas coloridas e charmosas de sempre! Roubando duas linhas de Cora Coralina: “recria tua vida, sempre, sempre. Remove pedras, planta roseiras e faz doces!
Beijos, Clau
