04/10/2026
🥩 Picanha ao Forno com Batatas e Manteiga de Alho
Domingo merece um almoço caprichado! 😍 Nossa dica de hoje é uma picanha suculenta, assada com manteiga de alho e acompanhada de batatas douradinhas. Uma combinação irresistível para reunir toda a família!
🛒 Ingredientes:
1 peça de picanha (aproximadamente 1,2 kg)
6 batatas médias
4 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
2 ramos de alecrim
Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
Misture a manteiga com o alho amassado, a pimenta-do-reino e o alecrim picado.
Tempere a picanha com sal grosso e espalhe a manteiga de alho por toda a carne.
Coloque a picanha em uma assadeira, com a gordura voltada para cima, e leve ao forno preaquecido a 200 °C.
Cozinhe as batatas por aproximadamente 10 minutos, escorra e tempere com azeite, sal e alecrim.
Acrescente as batatas à assadeira e asse até a carne atingir o ponto desejado e as batatas f**arem douradinhas. Para maior segurança alimentar, utilize um termômetro e verifique se a carne atingiu pelo menos 63 °C no centro, deixando descansar por 3 minutos antes de fatiar.
❤️ Dica: Sirva com arroz branco, farofa crocante e vinagrete para completar aquele almoço especial de domingo!
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