03/11/2025
Também conhecido como bife ancho, ele vem da parte dianteira do lombo e se destaca pela textura macia, gordura entremeada (marmoreio) e sabor intenso.
🔥 Na grelha ou na frigideira, o segredo é simples: fogo alto, poucos minutos de cada lado e um descanso rápido antes de servir.
👉 Aqui no Açougue do Tino, você encontra entrecot Frigo Eing, com aquele padrão de qualidade que faz toda diferença no sabor!