Qual é o horário de funcionamento?

Sexta-feira 08:00 - 18:00 Sábado 08:00 - 18:00 Domingo 08:00 - 18:00

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Peixaria Melo

Peixaria em Canto Grande - Bombinhas/SC

03/05/2024

Sororoca cavala fresca.

15/09/2023

Hoje é em todos os dias do ano, superar suas expectativas é a nossa maior motivação.
Feliz dia do Cliente! 💙🤝🏻

07/09/2023

Molho de pimenta Granja São Jorge.
😍

24/07/2023

Que tal começar a semana saboreando um delicioso peixe?

27/06/2023

Camarão é rico em vitamina B12 e possui pouca gordura.
Inclua na sua alimentação!

12/06/2023

Feliz dia dos namorados à todos os apaixonados.
💘

10/06/2023

Seu fim de semana merece um prato especial! 😋

08/06/2023

Azeite chileno 🇨🇱
Baixa acidez, ideal para preparo e finalizações de pratos. 😍

08/06/2023

Camarão descascado fresquinho.
Vem pra Peixaria Melo!

07/06/2023

Caldeirada de frutos do mar
Ingredientes

50ml azeite de dendê
1 cebola roxa bem picada
½ cebola
2 dentes de alho fatiados em lâminas
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 tomate maduro cortado em cubos
300g de camarão médio limpo (rosa ou cinza)
250g de lula média cortada em anéis
250g de mexilhão cozido
500g de polvo
1/3 maço de cheiro verde picado
1/4 maço de coentro picado
500ml de leite de coco
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo
Coloque em uma panela de pressão meia cebola sem casca, 1 copo de água (200ml) e o polvo.
Após pegar pressão, marque 8 minutos e desligue.
Aqueça uma caçarola, coloque o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho.
Acrescente os pimentões em cubos e refogue por 5 minutos, ou até que comecem a dourar. Em seguida acrescente o tomate em cubos e refogue por mais 5 minutos.
Coloque os frutos do mar, o cheiro verde, o coentro e tempere com sal e pimenta-do-reino moída.
Complete com o leite de coco e deixe cozinhar por 5 minutos tampado.
Retire a tampa e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo, corrija o sal e a pimenta se necessário.
Montagem

Sirva com arroz branco puxado no alho e uma farofa de banana da terra com manteiga de garrafa.

05/06/2023

Especial Dia dos Namorados 💝
Receita: Camarão na moranga.

INGREDIENTES
1 moranga de 2,5kg
300g de queijo catupiry ou outro queijo cremoso de sua preferência
1cx. de creme de leite
3 dentes de alho amassados
1 cebola média ralada
azeite pra refogar
500g de camarão médio e 200g de camarão grande pra enfeitar
tempero verde a gosto
3c de sopa de polpa de tomate
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

MODO DE FAZER
A primeira coisa a fazer é lavar a moranga com uma bucha, deixe-a bem limpinha. Enrole com papel alumínio, coloque numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45min (isso depende do seu forno, deixe até f**ar macia).
Enquanto a moranga estiver no forno, cozinhe os camarões e no v***r pra não murcharem, tempere com pimenta do reino a gosto e reserve.

Quando a moranga esfriar, retire o papel alumínio e com uma colher retire as sementes com cuidado pra não pegar a polpa porque vai precisar dela depois. Feito isso, ainda com a colher tire a polpa e reserve a quantidade necessária para a receita. Cuidado para deixar o fundo mais espesso do que as bordas porque o creme será adicionado mais tarde. Em algumas receitas pedem pra abrir e retirar a polpa antes de levá-la ao forno, eu acho muito mais prático depois porque a polpa f**a bem macia e fácil de retirar.
Agora é a hora de preparar o creme.

Coloque o azeite pra aquecer, acrescente o alho e a cebola até f**arem transparentes. Baixe o fogo e coloque a polpa da moranga pra cozinhar um pouco. Acrescente a polpa de tomate, o sal, a pimenta do reino e o camarão. Não deixe ferver, acrescente o queijo cremoso, o creme de leite e cheiro verde se gostar e acerte o sal.

Retire do fogo, coloque o creme dentro da moranga e enfeite com os camarões maiores.

Endereço

Rua Ipê Branco, Nº 250. Canto Grande
Bombinhas, SC
88215000

Horário de Funcionamento

Sexta-feira	08:00 - 18:00
Sábado	08:00 - 18:00
Domingo	08:00 - 18:00

Site

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