L'Arrière Cuisine de la Bonne Auberge

18/06/2026

📅 Menu du 19 au 24 juin 2026

Des plats mijotés avec passion, des salades fraîches pour l'été et de délicieux desserts pour terminer sur une note gourmande 😋👇

🥣 POTAGE
🥦 Brocoli → 3€

🍴 ENTRÉES
🍤 Scampis du Chef → 12€
🧄 Grenouilles à l’ail → 12€
🥟 Ravioles de Saint-Jacques à la cardinale → 7€
🧀 Feuilleté de chèvre au miel → 7€

🍽️ PLATS
🍺 Boulettes à la Super des Fagnes & purée → 12€
🐔 Suprême de poulet Grand-Mère → 15€
🍯 Filet pur de porc au thym & miel → 15€
🐇 Cuisse de lapin à la paysanne & purée → 15€
🐟 Pêche du jour & tagliatelles de légumes → 15€
🍛 Curry de volaille & riz → 12€

🥗 PLATS FROIDS
🌞 Salades variées à partir de 7€/kg
🐟 Saumon Belle-Vue → 39€/kg

🍝 PÂTES
🥩 Lasagne à la bolognaise → 7€
🥬 Lasagne végétarienne → 7€
🍅 Spaghettis bolognaise → 7€
🧀 Pennes jambon & fromage → 7€
🥟 Ravioles ricotta, épinards & parmesan → 13€

🥧 TARTES MAISON
🥓 Jambon & poireaux
🇮🇹 Italienne
🍅 Tomate & mozzarella
🥒 Chèvre & courgette
🧀 Fromage

💰 1/4 : 5€ • 1/2 : 10€ • Entière : 20€

🍰 DESSERTS
🤎 Tiramisu spéculoos → 5€
🤍 Panna cotta au chocolat blanc & framboise → 5€
🍫 Mousse au chocolat → 5€

🌞 Que vous ayez envie d'un bon plat réconfortant ou d'un repas frais pour profiter du soleil, il y en a pour tous les goûts !

15/06/2026

Nous sommes bien ouvert ce lundi 15 et le mardi 16 juin 😊
Il n’y a que le restaurant qui est fermé.
Bonne journée. 😊

Notre restaurant sera fermé du lundi 15 juin au jeudi 18 juin inclus. 😊
L'Arrière Cuisine de la Bonne Auberge restera bien ouverte le lundi 15 et le mardi 16 juin inclus.
Bonne journée à tous. 😊

12/06/2026

Les produits de la Bergerie de la Scayes sont désormais disponibles chez nous !

🐑 Yaourts nature et aux fruits
🍮 Flan au caramel
🧀 Maquée
🌿 Fromages frais nature et aux épices

Des produits artisanaux, d'une grande douceur et aux saveurs authentiques... De quoi faire fondre les plus gourmands ! ❤️

11/06/2026

📅 Listing du 12 au 16 juin 2026 inclus

De bons petits plats maison, des saveurs de saison et un menu spécial pour gâter tous les papas 🥰👇

🥣 SOUPE
🥕 Carottes, butternut & courgettes → 3€

🍴 ENTRÉES
🍤 Scampis du Chef → 12€
🧄 Grenouilles à l’ail → 12€
🌿 Asperges au jambon gratinées → 7€
🌶️ Scampis aux poivrons, chorizo & couscous → 7€

🍽️ PLATS
🍺 Boulettes à la Super des Fagnes & purée → 12€
🐔 Suprême de poulet Grand-Mère → 15€
🍯 Filet pur de porc au thym & miel → 15€
🐟 Dos de saumon & ses ravioles d’asperges vertes → 15€
🌊 Pêche du jour (lingue) & tagliatelles de légumes → 15€

🥗 FRAÎCHEURS
🌞 Diverses salades à partir de 7€/kg
🐟 Saumon Belle-Vue → 39€/kg
🥗1/2 Artichaut 7€
🥗 Artichaut entier 12€

🍝 PÂTES
🍅 Spaghettis bolognaise → 7€
🧀 Pennes jambon & fromage → 7€
🧀 Pennes au fromage → 7€
🥟 Ravioles ricotta, épinards & parmesan → 13€
🥬 Lasagne végétarienne → 7€

🥧 TARTES MAISON
🧀 Fromage
🍅 Tomates & mozzarella
🥓 Poireaux & jambon
🥒 Courgette & chèvre

💰 1/4 : 5€ • 1/2 : 10€ • Entière : 20€

🍰 DESSERTS
🍫 Mousse au chocolat → 5€
🍓 Cheesecake aux fraises → 5€

🎉💙 SPÉCIAL FÊTE DES PÈRES 💙🎉

Pour l'occasion, nous vous proposons un menu à emporter à 27€ par personne :

🍤 Scampis aux poivrons, chorizo & couscous
🐟 Dos de saumon aux asperges & ses ravioles
🍓 Cheesecake aux fraises

✨ Une belle idée pour partager un délicieux repas en famille sans passer des heures en cuisine !

05/06/2026

📅 Menu du 05 au 09 juin 2026

✨ Profitez des dernières asperges de la saison, de plats mijotés avec soin, de salades fraîches pour les beaux jours et découvrez notre nouveauté locale : les produits au lait de brebis de la Bergerie de la Scayes 🐑💚

🥣 Potage
🌱 Crème d’asperges (les dernières de la saison !) → 3€

🍴 Entrées gourmandes
🧀 Feuilleté de chèvre au miel (V) → 7€
🍤 Scampis du chef → 12€
🧄 Cuisses de grenouilles à l’ail → 12€
🐟 Aumônière de saumon fumé à la mousse de crevettes grises → 12€
🌿 Artichaut entier & vinaigrette (V) → 12€
🌿 ½ Artichaut & vinaigrette (V) → 7€
🥩 Carpaccio de bœuf à l’italienne → 12€

🍽️ Nos plats maison
🍺 Boulettes à la Super des Fagnes → 12€
🐔 Suprême de poulet Grand-Mère → 15€
🍯 Filet pur de porc au thym & miel, purée → 15€
🍷 Langue de bœuf sauce madère & purée → 15€
🦆 Cuisse de canard aux figues & oranges, rata de céleri-rave → 15€
🐟 Pêche du jour & tagliatelles de légumes → 15€
🍅 Paupiette de veau sauce tomate → 15€

🥧 Nos tartes artisanales
🧀 Fromage Coferme (V)
🥒 Chèvre & courgette (V)
🥓 Jambon & poireaux
🐟 Saumon & asperges
🍅 Tomates & mozzarella (V)

💰 1/8 ➡️ 3€ | 1/4 ➡️ 5€ | 1/2 ➡️ 10€ | Entière ➡️ 20€

🍝 Les incontournables pâtes
🍅 Spaghettis bolognaise → 7€
🧀 Penne jambon & fromage → 7€
🧀 Penne aux 3 fromages → 7€
🥟 Ravioles épinards, ricotta & parmesan → 13€

🍰 Desserts
🍫 Mousse au chocolat → 5€
🍓 Cheesecake au fromage frais de brebis, fraise & rhubarbe (Bergerie de la Scayes) → 5€

🥗 Fraîcheur au rendez-vous
🌞 Salades diverses à partir de 7€/kg
🍅 Tomate crevettes → 6,50€/pièce
🍑 Pêche au thon → 2€/pièce

🐑✨ NOUVEAUTÉ !
Découvrez nos produits frais au lait de brebis de la Bergerie de la Scayes, une belle collaboration locale mettant à l’honneur le savoir-faire de notre région.
Yaourt nature 125gr 1,70€
Yaourt aux fruits 125gr 1,80€
Fromage frais nature 120gr 4,50€
Fromage frais épices 120gr 4,60€
Flan caramel 100gr 2,20€
Maquée 175gr 4,50€

28/05/2026

📅 Du 29 mai au 2 juin 2026
De bons petits plats maison à savourer tout au long de la semaine 😋👇

🥣 POTAGE
🥕 Carottes & courgettes → 3€

🍴 ENTRÉES
🍤 Scampis du chef → 12€
🐸 Cuisses de grenouilles au beurre d’ail → 12€
🧀 Feuilleté de chèvre au miel → 7€
🧄 Langues d’agneau en papillote d’ail → 12€
🐟 Rouleau de saumon fumé aux asperges → 10€

🍽️ PLATS
🍺 Boulettes à la Super des Fagnes & purée → 12€
🍷 Langues de bœuf sauce madère & purée (à partir de samedi) → 15€
🐔 Suprême de poulet Grand-Mère → 15€
🧀 Cordon bleu de porc, gratin dauphinois & salade → 15€
🐟 Dos de lieu noir au chorizo & riz → 15€
🌶️ Boulettes pur bœuf aux poivres & purée → 12€

🍝 PÂTES
🧀 Jambon & fromage → 7€
🧀 Aux 3 fromages → 7€
🍅 Bolognaise → 7€
🥟 Ravioles ricotta-épinards & parmesan → 13€

🥧 TARTES MAISON (5€ le 1/4)
🧀 Fromage
🥓 Poireaux & jambon
🍅 Tomates & mozzarella
🥒 Courgettes & fromage de chèvre

🥗❄️ SALADES FRAÎCHEURS

💚 7€/KG
🍚 Riz
🍝 Pâtes aux tomates séchées
🥔 Pomme de terre
🫜 Betteraves & pois chiches

🌞 9€/KG
🇬🇷 Grecque
🌿 Méditerranéenne

🐟 Saumon Belle-Vue → 39€/KG
🍑 Pêche au thon → 2€
🍅 Tomate crevettes → 6,50€

🍰 DESSERTS — 5€
🍫 Mousse au chocolat
🍏 Tarte aux pommes

📞 Pensez à réserver vos plats 😉

26/05/2026

Aujourd’hui, promotion anti-gaspillage sur nos plats traiteur 😊

21/05/2026

☀️😋 Une semaine gourmande s’annonce chez nous ! Listing du 22 au 26 mai 😋☀️

🥣 POTAGES

🥕 Carotte – courgette → 3€
🌱 Asperge → 3€

🍴 ENTRÉES

🧀 Chèvre au miel → 7€
🍤 Scampis du chef → 12€
🧄 Langues d’agneau en papillote à l’ail → 12€
🥟 Ravioles asperges & St-Jacques → 7€

🍽️ PLATS

🍅 Boulettes sauce tomate & pâtes → 12€
🍺 Boulettes à la Super des Fagnes & purée → 12€
🌿 Asperges blanches au jambon gratinées & purée → 12€
🐔 Suprême de poulet Grand-Mère & purée → 15€
🍯 Filet pur de porc thym & miel & purée → 15€
🐂 Langue de bœuf sauce ravigote & purée → 15€
🍷 Langue de bœuf sauce madère & purée → 15€
🍗 Escalope de dinde panée → 15€
➡️ avec purée ou pâtes + sauce au choix :
🧄 Archiduc • 🍅 Provençale • 🧀 Roquefort
🐟 Dos de saumon & ravioles aux asperges → 15€
🐟 Dos de lieu noir & tagliatelles de légumes → 15€
➡️ accompagné de pâtes ou purée

🥧 TARTES MAISON

🧀 Fromage → 5€ le 1/4
🐟 Saumon & asperges → 7€ le 1/4
🥓 Jambon & poireaux → 5€ le 1/4

☀️ Avec le beau temps annoncé, place aussi aux plats froids ! 🥗❄️

💚 7€/KG
🥕 Salade de carottes râpées
🥔 Salade de pommes de terre
🇬🇷 Salade grecque
🍝 Pâtes à l’italienne
🥦 Salade de chou-fleur
🫜 Betteraves & pois chiches
🍚 Salade de riz
🐟 Saumon Belle-Vue → 39€/KG
🍅 Tomates crevettes grises → 6,50€
🍑 Pêche au thon → 2€
🥗 Assiette “fraîcheur” → mélange de salades, rôti & roastbeef

🍰 DESSERTS — 5€

🍫 Mousse au chocolat
🤎 Tiramisu spéculoos
🍓 Tiramisu aux fraises
🤍 Panna cotta chocolat blanc & coulis de framboises
🍏 Tarte aux pommes

😋 Bonne journée à tous 😊

08/05/2026

Bonjour bonjour 👋
Voici ci dessous notre sélections qui restera jusqu'au 26 mai inclus !

Notre menu pour la fête des mères 🥰🫂
●St Jacques et asperges gratinée
●Blanquette de veau printanière Riz ou pdt
●Gâteau au chocolat crème anglaise pistache

Ce que vous trouverez dans notre comptoir :

En entrée :
Soupe carottes courgettes 3€
Scampis du chef 12€
Langue d'agneau 12€
St Jacques et asperges gratinée 12€
Feuilleté de chèvre au miel 7€
Ravioles d'asperge et St Jacques 7€

Nos plats :
Boulette à la Fagnes purée 12€
Boulette à tomate pâtes 12€
Poulet grand-mère purée 15€
Filet pur de porc thym miel 15€
Suprême de pintade aux raisins gratin 15€
Suprême de pintade aux champignons gratin 15€
Langue de bœuf sauce madère purée 15€
Langue de bœuf sauce ravigote purée 15€
Pêche du jour aux tagliatelles de légumes purée 15€
Blanquette de veau printanière Riz ou pdt 18€

Nos pâtes :
Bolognaise, fromages, jambon-fromage 7€

Nos plats froids :
Pâtes 7€/kg
Pdt 7€/kg
Riz pilaf 7€/kg
Carottes râpées 7€/kg
Betteraves et pois chiche 7€/kg
Salade italienne 9€/kg
Salade grecque 9€/kg
Saumon belle-vue 39€/kg
Tomate crevettes grises 6,5€ pc
Pêche au thon 2€ pc

Nos tartes :
Jambon poireaux
Fromage
Saumon asperges
Courgette chèvre

Et nos desserts :
Mousse au chocolat 5€
Mousse au chocolat blanc 5€
Tiramisu speculoos 5€
Tiramisu fraises 5€
Panna cotta chocolat blanc et coulis de framboise 5€
Tarte aux pommes 5€-1/4

📣 Suite à vos demandes, nous ajoutons à notre liste définitive de sandwich : l'italien et le wrap au poulet épicé et sauce à l'ail ! 📣

⚠️ Nous gardons nos jours de fermeture habituelle. Comprennant donc le jeudi 14 !

25/04/2026

Le comptoir regorge de soleil, à défaut de viande, nous avons les accompagnements pour votre barbecue ! 🤗🤤
Retrouvez en boutique notre belle sélection de plats chauds ou froids, salades, tartes et desserts 😋